Смесь SMART & EASY Для быстрого постного ужина используйте овощные замороженные смеси , например в мексиканском стиле — с фасолью , томатами , кукурузой и зелёным перцем . |
розить в порционных пакетах и доставать по мере необходимости , когда придёт время приготовить щи или борщ , грибную похлёбку или минестроне .
Ищем полезный цвет
Составляя рацион на постные недели , не забывайте учитывать количество калорий , так как при дефиците белковых продуктов их легко перебрать из углеводов . Взрослому человеку не стоит превышать норму 1800 — 2000 ккал в день . Чтобы не страдать от голода , рекомендуется есть больше сырых овощей и зелёных салатов . Они не только заполнят желудок , но и позволят получить все необходимые витамины и полезные элементы . И не забывайте правило : чем больше цветов на тарелке , тем лучше . Красный сладкий перец богат витамином А . В помидорах содержится большое количество антиоксиданта ликопина , незаменимого в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний . Морковь — кладезь бета-
|
каротина . Огурцы способствуют нормализации кислотно-щелочного баланса . Молодой редис стабилизирует уровень сахара в крови . Сельдерей обладает противовоспалительными свойствами . А содержащаяся в овощах клетчатка наилучшим образом сказывается на процессе пищеварения . Причём это касается не только свежих овощей , но и замороженных . Современные технологии глубокой заморозки позволяют сохранить в них максимальное количество не только полезных веществ , но и вкуса . Так что готовые замороженные овощные смеси , например продукты премиальной линейки SMART & EASY , придутся как никогда кстати , если нужно сэкономить время .
А разнообразить вкусовую палитру всегда можно за счёт консервированных продуктов — соусов и заправок , солений и маринадов , лечо , кабачковой и баклажанной икры , каперсов , оливок , маслин , фасоли и кукурузы , которые удобно добавлять в супы , салаты и использовать в качестве самостоятельной закуски .
|
Фото : shutterstock |
014 |