[ Про рыбу ]
ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ
ЦЕЛИКОМ
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
ланч 1
ЕК
Я Н В Ф ЕВ
М
ПРОДАЕТСЯ
В «ЛЕНТЕ»
КРУГЛЫЙ ГОД
2
Помидор и лимон нарежьте коль-
цами, а зеленый лук так, чтобы
его было удобно вложить в брюшко
рыбы. Заполните брюшко зеленым луком,
веточками петрушки и тимьяна, лом-
тиками помидора и лимона. Запекайте
в предварительно разогретой до 180 °С
духовке примерно 20 минут. Сразу же по-
давайте.
Чилийские вина
являются при-
мером отличного
соотношения
цены и выдаю-
щегося вкуса. Бе-
лое сухое вино
ESPIRITU
DE CHILE
Gran Reserva
Sauvignon Blanc
(Чили) удивит
необычным буке-
том из ароматов
цитрусовых,
манго, персика
и риса.
АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ
2 целые форели (по 500 г каждая)
2 ст. л. оливкового масла
1 крупная луковица
1 ч. л. приправы для рыбы
1 крупный помидор
1 лимон
2 побега зеленого лука
2 веточки петрушки
4 веточки тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
3
С
ЧТО НУЖНО:
Рыбу выпотрошите, очистите
от чешуи, удалите жабры, промойте
под проточной водой и обсушите бумаж-
ным полотенцем.
Застелите противень фольгой,
смажьте оливковым маслом. Вы-
ложите нарезанный толстыми кольцами
репчатый лук, на него – рыбу. Сбрызните
форель оливковым маслом, посолите,
поперчите, посыпьте приправой снаружи
и внутри. Оставьте промариноваться не-
сколько минут.
ИЮЛ А ВГ
дружеская вечеринка
Н
детское
Ю
2 порции | 45 минут
[ 51 ]