Навколо України Light - ОСЕНЬ 2018 Navkolo_Ukraini_light | Page 5

«Одна зі страв чеської кухні, яка так добре поєднується з темним або нефільтрованим пивом — це запечені ребра. Родзинка цієї страви у медовій глазурі на основі соусу BBQ та меду, а також спеціальна технологія приготування «sous-vide». А ще секрет соковитого та насиченого смаку криється у маринаді, в який входять томати, сік лимону, зелень та інші, не менш апетитні, інгредієнти» — ділиться шеф-кухар пабу про одну з найпопулярніших страв закладу. мецьких ковбасок. Нетиповим є те, що у пабі можна скуштувати десерти: лимонний мус, торт «Прага», торт «Шварцвальд» (тради- ційний торт «темних лісів» Німеччини) та яблучний крамбл. Чеський паб не був би чеським без пива. І саме тут ви можете спро- бувати чотири сорти нефільтрованого, непастеризованого живого пива власного виробництва: пшеничне Reikartz Pilsner, Reikartz South Beer, темне — Reikartz Bruin та червоне — Reikartz Ruby. Та- кож, у меню є німецьке пиво Franziskaner, Löwenbräu, St. Pauli Lager, Beck’s та добра чеська класика — Staropramen, Praga світле та темне. шеф-кухар Život A Pivo у м.Черкаси Роман Саламаха Місцеві жителі та туристи приходять сюди не лише за смачною їжею, а й поспілкуватися з друзями, повболівати на спортивних трансляціях за «своїх», насолодитись живою музикою чи драйво- во погарцювати під час концертів. Паб Život A Pivo місце з душею та доброю вдачею. Тому, як занесе вас у Черкаси або Чернігів, паб про життя та про пиво обов’язко- вий до відвідування. Адреса у Черкасах: вул. Лазарєва, 6 +38 067 546 66 24 zivot.a.pivo.cherkasy Адреса у Чернігові: вул. Гетьмана Полуботка, 22 +38 067 321 62 14 zivot.a.pivo zivot_a_pivo НАВКОЛО УКРАЇНИ ОСIНЬ 2018 5