А ЛЬМЕТЬЕВСК. ЮБИЛЕЙНЫЙ ГОД
Радикальный поворот к улучшению качества продукции и повы-
шению эффективности производства демонстрирует ООО «Управ-
ляющая компания «Ашале» под руководством Рустама ЛАТЫ-
ПОВА. Новые подходы к управлению финансово-хозяйственной
деятельностью позволили возродить в условиях промышленного
парка выпуск традиционных продуктов питания – хлеба и хлебобу-
лочных изделий, а также открыть возможности для развития целого
ряда новых объектов перерабатывающей отрасли.
МЕÍЕÄÆМЕÍТ
ÏО-ÍОВОМÓ
Рустам ЛАТЫПОВ, директор ООО «Управляющая компания «Ашале»
Перемены к лучшему еще толь-
ко планомерно разворачиваются.
И перед руководством Управляю-
щей компании стоят задачи модер-
низации производственных мощ-
ностей. Но позитивные результаты
этих первых шагов уже видны потре-
бителю. И, казалось бы, трудно уди-
вить новизной ощущений от таких
востребованных и массово выпу-
скаемых кондитерских изделий, как
баурсак и чак-чак. А вот производи-
мые здесь, эти лакомства представ-
ляют собой что-то особенное. Или
хлеб. Даже школьники и ребятишки
из детских садов, приходящие сюда
на экскурсию, остаются в восторге,
попробовав разные сорта.
Крупнейший
резидент
про-
мышленной площадки – ООО «Аль-
метьевск-Хлеб» – ежедневно произ-
водит более семи тонн хлеба, тонну
булочек и батонов и около тонны
печенья. А один резидент – ООО
«Амар» – выпускает в месяц 180
тонн макарон 12 видов. Здесь нача-
ли успешно действовать новые цеха:
кондитерских изделий, мучных из-
делий, глубокой заморозки мясных
продуктов, производства салатов,
очищенных овощей. Здешние полу-
фабрикаты находят широкий сбыт.
Например, на АЗС ПАО «Татнефть».
– Начать свою деятельность, –
рассказывает Рустам Альбертович
Латыпов, – нам было непросто. Но
вдохновляло
доброжелательное
внимание исполнительного коми-
тета и главы города Альметьевска
Айрата Ринатовича Хайруллина, при
поддержке которых организовали
промышленный парк, причем на тер-
ритории старейшего предприятия го-
рода – Альметьевского хлебозавода,
созданного еще в 1957 году. Мы взяли
под крыло этот важный, но запущен-
ный объект. Он существенно исчер-
пал свой производственный ресурс.
Здания построены в пятидесятых
и шестидесятых годах, оборудова-
ние, технологии – устаревшие. К тому
же предприятие было обременено
долгами, прошло процедуру бан-
кротства. Мы начали с приведения
в порядок финансового положения,
урегулировали отношения с кредито-
рами. И серьезно взялись за качество
продукции. Две лаборатории усили-
ли контроль как сырья, так и готовой
продукции, что позволило обеспечи-
вать доброкачественной продукци-
ей и школы, и детские дошкольные
учреждения. За основу организа-
ции работы взяли многое из опыта
Казанского департамента детского
питания. Была восстановлена сеть
магазинов «Ипи». Подъему экономи-
ческой деятельности способствовало
привлечение в промышленный парк
новых производителей продуктов
питания. Территория, обустроенная
для развертывания объектов, состав-
ляет 24 000 квадратных метров. А ре-
зидентам предоставляются макси-
мально благоприятные условия. Но
главное для нас сегодня – не упускать
перспективные вопросы развития.
Это расширение ассортимента, видов
выпускаемой продукции и, конечно,
модернизация производства. По-
следняя включает замещение уста-
ревшего оборудования и повышение
на этой основе энергоэффективно-
сти, производительности труда, эко-
номичности, культуры производства
и, конечно, качества продукции.
Выстроилась оптимальная си-
стема взаимодействия между ру-
ководством ООО «Управляющая
компания «Ашале» и резидентами
промышленного парка. Осущест-
вляя стратегический менеджмент,
управленцы ставят производите-
лям конкретные задания на выпуск
тех или иных продуктов. И при этом
снабжают их сырьем, которое при-
обретают оптом в больших объе-
мах. Это сокращает затраты на про-
изводство. Предоставляя развитую
инженерную инфраструктуру и
имущество парка субъектам малого
и среднего предпринимательства,
Управляющая компания помогает
предпринимателям и во многих
других отношениях, включая раз-
работку и согласование документа-
ции. В результате продукция здеш-
них производителей пользуется
спросом не только в Альметьевске
и районах Татарстана, но и за пре-
делами республики.
2018 ноябрь
25