34
ЯМАЛЬСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ∙ Туризм
Участники фестиваля покажут мастерство
в приготовлении строганины из сырого оленьего
мяса и рыбы, представят блюда национальной кухни.
Главный приз впечатляет –
сертификат на 150 000 рублей.
20–21 декабря в селе Яр-Сале
пройдёт незабываемый гастроно-
мический уикенд, где мастера бу-
дут соревноваться в приготовлении
строганины из сырого оленьего
мяса и сырой рыбы и презентовать
блюда национальной кухни Край-
него Севера.
Здесь можно стать не просто
гостем, но и активным участником
событий – поразить своим искус-
ством в готовке или необычно рас-
сказать миру об этом событии.
Сразу два чемпиона по созданию
лучшей строганины из оленьего
мяса и рыбы получат Кубки главы
Ямальского района и сертификаты
на 150 000 рублей.
Кроме того, для журналистов,
блогеров и активных пользователей
соцсетей организаторы подготови-
ли конкурс на лучшее освещение
«Ямальский меридиан» № 12. Декабрь 2019 г.
фестиваля. Главный приз также
впечатляет – сертификат на 30 000
рублей.
Специальными гостями чемпи-
оната станут шеф-повар с многолет-
ним стажем Олег Ольхов – эксперт по
монастырской кухне, автор кулинар-
ных книг, ведущий передачи «Мона-
стырская кухня» на канале «Спас», –
Сергей Кузнецов – повар и шоумен,
ведущий кулинарных программ на
телеканалах «Кухня ТВ» и «Пятни-
ца» – и Татьяна Ковалёва – бренд-шеф
ресторана «Юрибей» из Салехарда.
Гостей гастрономического фе-
стиваля-конкурса ждёт новогодняя
ярмарка, бал, катание на оленьих
упряжках, а также большая зре-
лищная программа с национальны-
ми мастер-классами и дегустацией
блюд, которые можно попробовать
только на Ямале.