Моя первая публикация WED PEOPLE_№3_блок_с обложками! | Page 13

Кондитер
Какой торт выдержит шесть часов
в теплом «климате» банкетного зала
и останется безупречно красив? Какие
начинки лучше сочетаются с шоколадным
бисквитом, а какие – с классическим
бисквитом Виктории? Как поведут
себя свежие ягоды в качестве декора
и не скатятся ли они с торта во время
нарезки? Если вам известны ответы
на эти вопросы, смело принимайтесь за
выпечку и украшение сладкого стола!
Учтите, что печь и собирать торт вы будете
непосредственно перед праздником.
Оставьте на кондитерские задачи
не меньше шести часов в предсвадебный
день.
Инженер
Вечный спор лириков и физиков не обходит
стороной и свадебный процесс.
Для получения желаемого результата
вашим творческим идеям совершенно
точно предстоит столкнуться с вашим
внутренним инженером – иначе конфуза
не избежать! Просчитать конструкции,
необходимые для декора, технически
оформить макеты, спланировать
работу грузового транспорта
и наложить на режиссерский замысел
четкую схему монтажа и демонтажа
конструкций – вот некоторые из задач
для инженера и по совместительству
математика-любителя.
Юрист
Даже если вы руководствуетесь принципом
героини некогда популярной
программы «Я сама!», договариваться
с другими людьми все же придется.
Например, об аренде зала, оплате услуг
фотографа, аренде автобуса или другого
транспорта для гостей. Не забудьте
изучить действующее законодательство
и внимательно прочитать документы
перед подписанием, чтобы избежать
неприятных сюрпризов во время или
после свадьбы.
Итак, по самым скромным расчетам,
невесте нужно освоить как минимум семь
специальностей из разных областей знания,
получить богатый практический опыт
по каждой из них, по возможности пройти
мастер-классы и тренинги. Страшно
подумать, сколько времени и сил должно
уйти на это, а о бюджете на подобное образование
лучше и не вспоминать. Также
важно овладеть колдовским ремеслом –
в сутках накануне праздника вам потребуется
наколдовать дополнительные
десять-двенадцать часов.
Конечно, вы возразите: для большинства
перечисленных задач существуют
готовые специалисты! И логично делегировать
им ваши дела, а не пытаться
освоить их самостоятельно. Согласны!
А что, если мы скажем, что есть не
только решения для конкретных задач,
но и супервайзер, топ-менеджер, исполнительный
директор и креативный
продюсер в одном лице? Ведь именно
этими словами можно описать деятельность
свадебного организатора.
Он не просто подберет букет, а найдет
флориста под ваш бюджет и стиль,
договорится с рестораном о лучшем
подборе блюд для стола и проверит все
бумаги и финансовые нюансы. Задайте
вопрос – и на него ответит ваш организатор.
И если в ваших мечтах значится
расслабленное ожидание праздника в
приятных размышлениях о будущем, советуем
серьезно задуматься. Возможно,
именно этот серый кардинал торжества
воплотит ваши желания в жизнь.
Ну что, готовы познакомиться с организаторами
и агентствами этого номера?
Они ждут вас на стр. 6–9, 15–17.
Текст: Ульяна Сергунина
Больше информации wedpeoplekz
Канат Аяганов,
свадебный организатор,
издатель журнала
WED people:
– Существует мнение, что
организовать торжество самостоятельно,
без свадебного
агентства, еще и гораздо
дешевле. Это совершенно не
так. На то, чтобы без чьей-либо
помощи спланировать и
реализовать мероприятие
высокого уровня, где будет
продумана каждая мелочь,
вы потратите очень много сил,
времени и, как ни удивительно,
денег. Ведь свадебный организатор
сможет подсказать
вам, на чем лучше сэкономить,
а на чем экономить нельзя, как
правильно распределить бюджет
и не выйти за его рамки.
Организуя свадьбу самостоятельно,
сложно представить,
в какую сумму все в итоге
выльется. В случае с организатором
вы сразу озвучите
свой бюджет, а профессионалы
уже предложат варианты
исполнения, которые в него
вписываются!
Экономист
Его Величество Бюджет и его четкие
границы (в идеале ваша смета должна
остаться той же, что и в первый день
составления). Счет, счет и еще раз счет.
На чем-то возможно сэкономить, где-то
придется заплатить за срочность, учитывайте
все переменные и держите деньги
в узде.
Фото: Дмитрий Ли
W
P
11