« Зеленый город »
« Сделано в СССР »
8 реклама
№ 30( 570) 10 августа 2017
Рецепты
Витамины в банке
Август традиционно богат на урожай, даже когда лето не радует хорошей погодой. Наряду с огурцами к этому времени созревают и ягоды: смородина, рябина, клюква, крыжовник. Объединив при консервировании огурцы с разными ягодами и фруктами, можно получить вкусные и полезные соленья, которые будут радовать семью всю зиму. « Метро74 » предлагает подборку проверенных рецептов консервирования.
Консервированные огурцы с красной смородиной
Ингредиенты: огурцы 600 г, чеснок 2 зубчика, лук репчатый 1 штука, смородина красная 1,5 стакана, перец черный, горошек 3‐5 шт., гвоздика 3 штуки, вода 1 л, сахар 1 ст. ложка, соль 2,5 ст. ложки
Приготовление: Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину( 0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизуем 8‐10 минут, дальше банки закатаем и укутаем.
Рассол: Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины( 1 стакан).
Огурцы с яблоками
( маринованные и малосольные)
Продукты на 3‐литровую банку: яблоки( кислые) 1‐2 шт., чеснок 3‐4 зубчика, укроп 1шт., лист вишни и смородины по 5‐7 шт., перец душистый горошком 12 шт., гвоздика 12 шт., лавровый лист 4 шт., сахар 5 ч. ложек, соль 4 ч. ложки, уксусная эссенция 2 ч. л.( почти), огурцы 1,5‐2 кг( зависит от размера)
Приготовление: Чеснок нарезать дольками, зелень вымыть. В чистые банки накладываем вымытые огурцы, перемежая их специями и дольками яблок( кожуру не чистить). Заливаем банку кипящей водой, даём постоять 20 мин. и сливаем в кастрюлю. Снова кипятим эту воду, добавляем в неё сахар и соль. Заливаем огурцы сиропом доверху, ждём 10 мин., снова сливаем рассол в кастрюлю. Кипятим. В это время в банку наливаем 2 неполные чайные ложки уксуса, заливаем кипящим сиропом и закатываем прокипяченными крышками. Банки переворачиваем и укутываем до остывания. Хранятся огурцы при комнатной температуре или в прохладном месте.
Малосольные огурцы( горячий способ): В глубокую ёмкость кладём огурцы с пряностями и яблочными дольками. В горячей воде( на 1 л) разводим 2 ст. л. соли, заливаем огурцы, накрываем тарелкой, чтобы не всплывали. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания, потом убираем в холодильник. На другой день огурцы готовы к употреблению.
Маринованные огурчики с крыжовником
Продукты на четыре литровые и три 700‐граммовые банки: огурцы мелкие 4 кг, крыжовник 0,5 кг, чеснок 1 головка, лист вишни 10 шт., лист смородины 5 шт., лист хрена большой 1 шт., укроп 1 ветка-стебель с зонтиком, черный перец 10 горошин, гвоздика 10 цветочков, корешок хрена небольшой 1 шт., вода родниковая 3,5 литра. Для маринада( на 1 литр воды): соль 2 ст. л., сахар 3 ст. л., уксус 9 % 80 г.
Приготовление: Огурчики помыть тщательно. Залить огурцы холодной водой на 3‐4 часа. Зелень помыть, обсушить салфетками. Нарезать мелко. Чеснок и корешок хрена почистить и тоже мелко нарубить. Сложить все в миску и хорошо перемешать. У огурчиков отрезать « попки ». Банки простерилизовать. В каждую банку положить по столовой ложке смеси из зелени и чеснока с хреном. Плотно уложить огурчики, сверху сыпнуть горсть вымытого крыжовника. Вскипятить воду, залить огурцы, греть минут 15. Повторить еще раз. Потом в воду, слитую с огурцов, добавить перец, гвоздику, сахар, соль, уксус. Варить маринад на медленном огне минут 10‐13. Залить маринадом банки доверху, чтобы даже немного вытекало. Крышки прокипятить 5 минут. Закатать банки, поставить крышками вниз, очень хорошо укутать. Через пару дней огурцы перевернуть, еще два дня под одеялом подержать.
Огурцы с рябиной
Стоит отметить, что можно использовать и черноплодную рябину. Ингредиенты: огурцы 2 кг, рябина гроздьями 500 г, сахар 70 г, соль 30 г, уксус яблочный 50 г, вода 1 л
Способ приготовления: Огурцы промываем, обрезаем концы, укладываем в банку, чередуя с рябиной, предварительно ошпаренной. Соль, сахар, уксус разводим в воде и доводим до кипения, заливаем маринадом огурцы. Так делаем трижды, сливая воду каждый раз, закатываем банки, и ставим вверх донышком до тех пор, пока они не остынут.
Наталья АЛЕКСЕЕВА
ПЛАСТИКОВЫЕ ОКНА
ОКНА ПЛАСТИКОВЫЕ
г. Аша, ул. Кирова, 2, оф. 17
( здание— БАНЯ)
8( 351 59) 3-80-60 8 908 099 40 83
заводское качество. гарантия.
• рольставни
• раздвижные балконы
• жалюзи всех видов
• алюминиевые двери, витражи
г. Аша, ул. Советская, 1. ТЦ « Мастер », 2 этаж E-mail: altair-star @ mail. ru
8-982-315-08-13( Аша) 8-963-141-52-74( Уфа)
Ê íàì èäóò çà êà ÷ åñòâîì!
5 ЛЕТ гарантии
РАССРОЧКА
КБ « Ренесанс Кредит »
ВПЕРВЫЕ! КАЗАНСКИЙ МЕХОВОЙ ДОМ
14 августа с 9:00 до 17:00 проводит выставку-продажу натуральных шуб
ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ на норку, мутон, бобра!
Меховые жилеты, женские головные уборы
Новая коллекция демисезонных пальто весна- осень 2017 г Кредит *
Стенка « Прага » 2700х1966х470 цена 8990.-
Холодильник Indesit SB 167 цена 15490.-
50 " 127 см
ПромПласт
Пластиковые ОКНА
Акция!
Производство и монтаж г. Уфа
NEW! откосы сендвич( теплые) 5-камерный профиль( Exprof) г. Аша, ул. Ленина, 8. Т. 8( 351 59) 3-49-13, 8-908-575-52-79
Хорош� та�, гд� есть
Диван-книжка пружинный блок цена 8500.-
Телевизор Doffler 50CF37-T2 1080p Full HD, DVB-T / DVB-С MPEG4 цена 27990.-
ASHA. METRO74. RU
Профиль 70 мм по цене обычного!
Распродажа китайских металлических дверей 5-6 тыс. руб.
Замер, доставка, демонтаж, монтаж БЕСПЛАТНО!
Банк ОТП г Москва лиц ЦБРФ 2766 от 27 11 2014 г
Новости
* до 31.07.17г.
« Зеленый город »
20 августа на Центральной площади Аши состоится традиционный праздник цветов и благоустройства « Зеленый город ». В нем примут участие как учреждения и предприятия, так и обычные жители города. Горожане могут представить свои работы в следующих номинациях: « Мастер разносолов », « Рекорд сезона », « Лучшая фотоэкспозиция », « Лучшая придомовая территория », « Лучший балкон города » и « Лучшая икебана ».
Заявки на участие в празднике можно присылать до 15 августа на электронный адрес: rdk _ method @ mail. ru с пометкой « Зелёный город » или принести в информационно-методический отдел МКУ « СКО АМР » по адресу г. Аша, ул. Озимина, д. 38.
« Сделано в СССР »
В музейно-выставочном центре продолжает свою работу большая выставочная экспозиция « Сделано в СССР ». В ней представлены экспонаты времен советского союза: от мебели, предметов быта, до патриотических плакатов и орденов различных степеней.
Примечательно, что выставка собрана буквально всем городом. Кто‐то принес в Центр сохранившиеся от бабушек и прабабушек журналы мод, кто‐то печатные машинки и транзисторы, а также игрушки, школьные предметы, одежду и старинный домашний текстиль. Каждый, кто посетит эту экспозицию, непременно вернется в свое детство и юность, а молодое поколение сможет наглядно представить, как и чем жили его предшественники.
Также в Центре работает недавно открывшийся зал природы. В современных диорамах можно увидеть новые чучела животных, а также в выставке представлены различные виды флоры и фауны, образцы камней и горный пород Ашинского края.