МНЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛА
январь-февраль, 2020
думки по дальнейше-
му наполнению базы
данных и включению
в нее гостевых до-
мов, у которых так-
же, как правило, нет
собственного сайта
и регистрации в бу-
кинг-системах. Но,
увы, наши гостини-
цы и гостевые дома
часто ведут себя пас-
сивно и не пытаются
выходить на нас, что-
бы использовать но-
вые возможности по
продвижению себя
на рынке. Тем не ме-
нее мы продолжаем
работу над заполне-
нием этого реестра.
Сервис –
это
всегда
актуально
Татьяна ХОДОРОВСКАЯ
Т. Х. К сожалению, если проанали-
зировать отечественный рынок, то да-
леко не у каждого отеля, особенно в
регионах, есть свой веб-сайт. Отсут-
ствует и регистрация в системах он-
лайн-бронирования. Имеется лишь
список контактов, номер телефона, но
этого нынче совершенно недостаточ-
но, чтобы потенциальные гости узна-
ли об отеле. В этом отношении, кстати,
может помочь Реестр средств разме-
щения в РК, который мы уже несколь-
ко лет формируем на нашем сайте
http://www.kagir.kz/ и куда заносим
в том числе контактную информацию.
Для туристов же там есть возможность
напрямую обратиться в гостиницу или
иное средство размещения и оставить
свою заявку. Сейчас у нас имеются за-
Т. Х. Несмотря на то
что в последние годы качество обслужи-
вания в наших гостиницах в целом повы-
силось, уровень сервиса все равно надо
везде улучшать. И, конечно же, персо-
нал, который сегодня работает в отелях,
не дотягивает даже до республиканских
стандартов. Это видно уже по тому, как
нам отвечают сотрудники отеля, когда
мы звоним им. Как они знают собствен-
ный отель изнутри, как продают номера.
Безусловно, в крупных городах (к ним
можно отнести и Атырау, и Актау) ситу-
ация намного лучше. Там есть прекрас-
ные возможности по повышению своей
квалификации, проводится большое ко-
личество тренингов, даже бесплатных. В
регионах же зачастую сотрудники отелей
и не пытаются что-то изменить. Если че-
ловек идет в гостиничный бизнес, то он
хотя бы должен иметь профильное об-
разование, а сегодня его, к сожалению,
подчас нет даже у руководящего состава
многих отелей. А как такой человек будет
руководить предприятием, если он сам
не знает, что должны делать рядовые со-
трудники. Как ими управлять?
Поэтому в помощь отельерам наша
ассоциация разработала в прошлом
году 13 профессиональных стандар-
тов по гостиничному хозяйству. Там за-
тронуты и отдел хаускипинга, и фронт-
офис, и прачечный отдел. Эти профес-
сиональные стандарты позволяют ру-
ководителю примерно представлять,
что требовать от своих подчиненных,
какие функции и задачи они должны
выполнять, что обязаны знать и уметь
в повседневной работе.
Ведь даже если брать отели Алматы
и Нур-Султана с хорошим сервисом, то
и там есть что совершенствовать. Мы
сравнивали наши и европейские стан-
дарты. Наш 5-звездочный отель ино-
гда не соответствует их 4-х или даже
3-звездочному. Потому что европей-
ские стандарты уделяют огромное вни-
мание деталям. Если это отель, у него
должна быть хорошо ухоженная терри-
тория и расписано, что на этой террито-
рии должно иметься: к примеру, деко-
ративные цветы, занимающие такую-то
площадь. Если речь идет о гостиничном
белье, то текстиль должен быть из вы-
сококачественного материала, содер-
жащего хлопок. А в наших стандартах –
просто гостиничное белье. А ведь мож-
62
На открытии ежегодного турнира по гостиничному футболу,
инициатором и соорганизатором которого выступила КАГиР