Мир путешествий №66 | Page 64

МНЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛА январь-февраль, 2020 думки по дальнейше- му наполнению базы данных и включению в нее гостевых до- мов, у которых так- же, как правило, нет собственного сайта и регистрации в бу- кинг-системах. Но, увы, наши гостини- цы и гостевые дома часто ведут себя пас- сивно и не пытаются выходить на нас, что- бы использовать но- вые возможности по продвижению себя на рынке. Тем не ме- нее мы продолжаем работу над заполне- нием этого реестра. Сервис – это всегда актуально Татьяна ХОДОРОВСКАЯ Т. Х. К сожалению, если проанали- зировать отечественный рынок, то да- леко не у каждого отеля, особенно в регионах, есть свой веб-сайт. Отсут- ствует и регистрация в системах он- лайн-бронирования. Имеется лишь список контактов, номер телефона, но этого нынче совершенно недостаточ- но, чтобы потенциальные гости узна- ли об отеле. В этом отношении, кстати, может помочь Реестр средств разме- щения в РК, который мы уже несколь- ко лет формируем на нашем сайте http://www.kagir.kz/ и куда заносим в том числе контактную информацию. Для туристов же там есть возможность напрямую обратиться в гостиницу или иное средство размещения и оставить свою заявку. Сейчас у нас имеются за- Т. Х. Несмотря на то что в последние годы качество обслужи- вания в наших гостиницах в целом повы- силось, уровень сервиса все равно надо везде улучшать. И, конечно же, персо- нал, который сегодня работает в отелях, не дотягивает даже до республиканских стандартов. Это видно уже по тому, как нам отвечают сотрудники отеля, когда мы звоним им. Как они знают собствен- ный отель изнутри, как продают номера. Безусловно, в крупных городах (к ним можно отнести и Атырау, и Актау) ситу- ация намного лучше. Там есть прекрас- ные возможности по повышению своей квалификации, проводится большое ко- личество тренингов, даже бесплатных. В регионах же зачастую сотрудники отелей и не пытаются что-то изменить. Если че- ловек идет в гостиничный бизнес, то он хотя бы должен иметь профильное об- разование, а сегодня его, к сожалению, подчас нет даже у руководящего состава многих отелей. А как такой человек будет руководить предприятием, если он сам не знает, что должны делать рядовые со- трудники. Как ими управлять? Поэтому в помощь отельерам наша ассоциация разработала в прошлом году 13 профессиональных стандар- тов по гостиничному хозяйству. Там за- тронуты и отдел хаускипинга, и фронт- офис, и прачечный отдел. Эти профес- сиональные стандарты позволяют ру- ководителю примерно представлять, что требовать от своих подчиненных, какие функции и задачи они должны выполнять, что обязаны знать и уметь в повседневной работе. Ведь даже если брать отели Алматы и Нур-Султана с хорошим сервисом, то и там есть что совершенствовать. Мы сравнивали наши и европейские стан- дарты. Наш 5-звездочный отель ино- гда не соответствует их 4-х или даже 3-звездочному. Потому что европей- ские стандарты уделяют огромное вни- мание деталям. Если это отель, у него должна быть хорошо ухоженная терри- тория и расписано, что на этой террито- рии должно иметься: к примеру, деко- ративные цветы, занимающие такую-то площадь. Если речь идет о гостиничном белье, то текстиль должен быть из вы- сококачественного материала, содер- жащего хлопок. А в наших стандартах – просто гостиничное белье. А ведь мож- 62 На открытии ежегодного турнира по гостиничному футболу, инициатором и соорганизатором которого выступила КАГиР