Мир путешествий №57 | Page 50

СТРАНА НА КАРТЕ июль-август, 2018 в Книгу рекордов Гиннесса. Кстати, ря- дом с центром возведена скульптура из двух огромных рук, перекрещенных в жесте из танца этого клипа. Помимо выставки и фестиваля ха- ляльного питания, в этом же павильо- не по соседству расположилась и тра- диционная международная выставка натуральных и органических пище- вых продуктов. Различать их можно было по цветовому оформлению. Ин- тересно, что на стендах, посвященных халяль-продуктам, доминировал не привычный для нас зеленый цвет, ас- социирующийся с исламом, а фиоле- товый. Но если посмотреть на нацио- нальные цвета мусульманских стран Юго-Восточной Азии, то зеленого сре- ди них, как правило, и нет. Изюминкой фестиваля и его ви- зитной карточкой стали много- численные мастер-классы, на которых свое искусство по приготовлению халяль- ных блюд корейской кух- ни показывали известные кулинары страны. Один из таких мастер-классов провел в ходе церемонии открытия фестиваля чер- нокожий шеф-повар отеля Grand InterContinental, при- готовив ягненка с рисом бас- мати, вкус которого по достоин- ству оценили присутствующие, в том числе и наша группа. Программа фестиваля включа- ла также семинары и обучающие 48 лекции, тематическую конференцию, бизнес-встречи, презентации, запуск новых брендов. Работал даже класс по искусству корейской каллигра- фии. Но одной из самых важных со- ставляющих мероприятия стало от- крытие Недели халяльных ресто- ранов Кореи, проводящейся уже в третий раз. Дружественные рестораны «Неделя», также организованная Тот самый ягненок с рисом