СТРАНА НА КАРТЕ
июль-август, 2018
дома. Потому и название выбрано со-
ответствующее: «саквояж» в переводе
с французского – это сумка для путе-
шествий.
Именно здесь Департамент по ту-
ризму и коммерческому маркетингу
Дубая (Dubai Tourism) организовал 21
июня для представителей СМИ пресс-
ужин, на котором Александр провел
мастер-класс по приготовлению двух
традиционных арабских блюд: мари-
нованного цыпленка с рисом басмати
и шафраном и фалафеля – обжарен-
ных в оливковом масле шариков из
пюре нута. Журналистам получивший-
ся результат понравился. Очередь –
за читателями этих строк.
Подготовил Владимир КАКАУЛИН
Благодарим за предоставленные материалы пресс-службу
Департамента туризма и коммерческого маркетинга Дубая в
России и СНГ.
P.S.
Ну а чтобы казахстанцы уже сегодня
могли по достоинству оценить эмират-
скую кухню, Александр Трегубенко от-
крыл недавно в Алматы ресторан «Сак-
вояж» с очень необычной концепцией:
повар-путешественник ездит по миру,
знакомится с национальными блюда-
ми, а затем воспроизводит их у себя
41
41