КУЛИНАРНЫЙ ТУРИЗМ
сентябрь-октябрь, 2017
блюду был подан салат с креветка-
ми и авокадо под соусом с лаймом –
еще одно из творений участников ма-
стер-класса. Десерт же состоял из за-
мороженного манго с клубникой.
Кроме этого, приглашенный бар-
тендер (бармен) продемонстрировал
искусство изготовления четырех видов
популярных в Доминикане коктейлей:
Daikiri, Pina Colada, Passion Sour, Сoco
Loco. После дегустации каждый мог
выбрать понравившийся и повторить
творческий процесс уже собственны-
ми силами.
В общем, было весело и вкусно –
так что рекомендуем, для чего, правда,
придется отправиться на тропический
остров. Но игра стоит свеч!
Читателям же «Мира путешествий»
дарим рецепт десерта.
Ингредиенты:
1 чашка нарезанной клубники;
1 чашка нарезанного манго;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
мята на украшение.
~
Livin’ la pina
loca
www.godominicana.kz
На следующий день прошел мастер-класс для казахстанских туроператоров
Приготовить из клубники пюре в
блендере или размять вилкой. Смешать
манго с ванилью и также взбить в блендере. В
стеклянные стаканы накладывать по очереди
клубничное пюре и пюре манго – слоями по
две столовые ложки. Менять слои, пока не
заполнится доверху. Заморозить до твердого
состояния. Употреблять немедленно.
59