СТРАНА НА КАРТЕ
ноябрь-декабрь, 2015
национальной одежде. Рядом с юрта-
ми стояли огромные казаны, в кото-
рых готовили национальные блюда.
Аппетитный запах слышался далеко в
округе.
Я люблю, затерявшись среди лю-
дей, бродить по таким местам. Боль-
шая часть тувинцев небольшого ро-
ста, но встречаются и высокие, кото-
рые напоминают уйгуров или казахов.
Я тихо иду, а люди громко разговари-
вают, шутят, смеются, радуются жизни
и празднику. Вдруг я заметил мужчи-
ну, катавшего тесто. Он показался мне
хорошо знакомым: мужчин-поваров с
такой внешностью я встречал немало
на улицах уйгурских городов Кашгара,
Кучара или Кагалыка, где принято на
свежем воздухе готовить плов, лагман
или манты.
Я невольно подошёл к нему, и мы
разговорились.
– Я – Сергей Ондар из Сут-Хольского
кожууна, – сказал мужчина. – Вы, ко-
нечно, поняли, что я представитель ту-
винского рода Ондар, всю жизнь меня
сопровождают рассказы о том, что мы
потомки древних уйгуров. В детстве я
слышал это от родителей, а сейчас пе-
редаю эти рассказы своим детям.
– Вы не только потомок древних уй-
гуров, но и внешне напоминаете со-
временных…
– Да, это я знаю. Многие мои сопле-
менники высокие, зеленоглазые. Мы
ещё выделяемся тем, что у нас много-
детные семьи – часто до десяти детей.
Мы веками живём на берегу родного
Хемчика, а мои предки водили кара-
ваны верблюдов в Монголию, на Ал-
тай, в Турфан и Урумчи.
– А часто мужчины-тувинцы готовят
еду?
– В семьях готовят, обычно, женщи-
ны – это в традициях нашего народа.
Но во время больших праздников и се-
мейных мероприятий, когда собирает-
ся много народа, мы приходим им на
помощь… Сейчас в казане кипит мясо,
а я приготовил тесто – угощайтесь на-
шей тувинской лапшой, пожалуйста,
выпейте солёный чай с молоком, – с
улыбкой предложил Ондар.
Юрта и звезды
Подхожу к юртам, они знакомы мне
с детства, но я привык к казахским, а
тувинская юрта несколько отличается
от них. Известно, что тюркское слово
30
«юрт» означает «народ». В уйгурском
языке «ата юрт» переводится как роди-
на, земля отцов. У тувинцев слово «ог»
означает юрта, при добавлении «буле»
переводится как семья. Очевидно, уй-
гурское «ой» и тувинское «ог» обще-
го происхождения. Думаю, это лучше
расскажут лингвисты.
Когда появились первые юрты? Не-
которые учёные утверждают, что в XII-
IX веках до нашей эры, другие счита-
ют, что четырьмя столетиями позже.
Фактом остаётся одно: юрта появилась
несколько тысячелетий назад. Это об-
щее наследие тюркских и монгольских
народов Азии. Но юрты отдельных эт-
носов имеют свои особенности. На-
пример, казахские юрты ниже тувин-
ских из-за буранов, которые часто сви-
репствуют в степи. В тувинских юртах
обычно используют войлочный полог,
а в казахских, как правило, двухствор-
чатые деревянные двери. Но такие
особенности заметит лишь специалист
или человек, который постоянно живёт
в юрте.
И вот я у войлочных жилищ тувин-
цев. Это были большие юрты, принад-
лежавшие различным кожуунам или
министерствам и прекрасно оформ-