Здравствуйте, мои друзья!
Я только сейчас вернулся домой после потрясащего вечера в одном из самых интересных, на мой взгляд, ресторанов Москвы. Он называется «На кухне».
Название этого ресторана говорит само за себя. В нём нет постоянного меню. Его каждый раз заного придумывают и пишут от руки. Интерьер тоже периодически меняется. Хозяева ресторана почти всегда на месте. Когда кто-то заранее бронирует столик в этом ресторане, он может заказать блюда, которые он хотел бы съесть. Для этого работники ресторана купят нужные продукты и уберут их в холодильник до того, как этот гость придёт в ресторан. Его и тех, с кем он пришёл пригласят на кухню, где они все вместе приготовят из этих продуктов еду, а шеф поможет им это сделать. После этого официанты проводят гостей за их столик и подадут эти блюда.
Мне очень понравилась концепция ресторана, в котором каждый может почувствовать себя как дома и вместе с близкими приготовить вкусную еду.
Этим вечером мы познакомились с шеф-поваром, научились готовить русские пельмени, рассказывали друг другу интересные истории и много смеялись. Потом мы сели за наш столик и ужинали. Было так вкусно. что я слишком много съел, и мне не хотелось вставать из-за стола в конце вечера. Так бы и сидел там еще какое-то время, но мне надо было скорее вернуться домой, чтобы успеть сделать одно очень важное дело. Но об этом позже...
Обнимаю вас, Мемо.
P. S.: А вы были когда-нибудь в похожем месте? Вы любите готовить? Вам нравится учиться готовить у других? Если да, то у кого? Вы любите, когда в то время, когда вы готовите на кухне, кто-то ещё хозяйничает?