"Любимая дача" №3/2017 | Page 9

1
2
ольшинство видов фиалок
– однолетние или многолетние травы некрупных размеров . Листья цельные , реже перисторассеченные . Цветки одиночные , небольшие , часто с приятным нежным ароматом . Лепестки фиолетовых , желтых , белых тонов , иногда с контрастным пятном в основании . Плоды – коробочки с мелкими

семенами . ботанические виды

Самый известный представитель рода – фиалка , или виола Виттрока ( Viola x wittrockiana ), многим знакомая под названием « анютины глазки ». Редкий цветник , приусадебный участок или балкон обходится без этих ярких , неприхотливых цветов , которые обычно выращиваются как однолетники . Этот вид имеет сложное гибридное происхождение и в настоящее время насчитывает огромное количество сортов . Мы же поговорим о многолетних ботанических видах фиалок , которые с успехом можно использовать в декоративном садоводстве . фиалки везде

Фиалки высаживали в садах , парках , на газонах и вдоль дорог . Букетики их нежных цветов одними из первых появлялись у уличных цветочниц и
служили яркой приметой наступающей весны . Со временем изображения этих цветов стали украшать открытки для поздравления с весенними праздниками , изящную фарфоровую посуду , столовые принадлежности . Появились духи , мыло , шампуни с запахом фиалок .
Эти милые цветы получили неожиданно широкое использование в кулинарии . Их используют для украшения салатов , эссенцию с запахом фиалок добавляют в суфле , кремы , разнообразные десерты . Молодые листья употребляют в пищу в качестве листового овоща сырыми или

приготовленными . фиалка рогатая

Фиалка рогатая ( V . cornuta ) в природе встречается в горах северной Испании . Травянистый многолетник 15 – 25 см высотой , корневище ползучее , разветвленное .
Растение способно образовывать привлекательные пышные дернины . Стебли слабые , многочисленные . Листья яйцевидные или широколанцетные , по краю с заметными зубцами . Цветки многочисленные , 3 – 5 см в диаметре , душистые , лепестки фиолетовых тонов ( от светлых до бархатисто-чернильных ) с маленьким желтым глазком у основания .
Венчик имеет заметный рогообразный шпорец . Благодаря этой особенности вид и получил свое название . Цветение продолжительное , на протяжении всего вегетационного сезона ( с мая по сентябрь ).
4
➀ Фиалка рогатая « Admire Yellow »
➁ Фиалка песчаная « Rosea »
➂ Фиалка сестринская « Freckles »
➃ Фиалка рогатая « Orange Purple Wing »
3

Р

НАША СПРАВКА
од Фиалка , или
Виола ( Viola ), из семейства Фиалковые ( Violaceae ) включает более 500 видов , распространенных по всему земному шару . Научное название является древнеримским наименованием этих растений .
ЛЮБИМАЯ ДАЧА 7