02 . Формирование штатного расписания . Принципы мотивации персонала
Для меня основной принцип формирования штатного расписания и работы с персоналом — создание и поддержание управляемого конфликта на уровне структуры и мотивации . Это означает , что контрольные функции , функции разработки продукта , планирования и отгрузки не подчиняются производственным подразделениям . Что случится , если планирование поручить производству ? Сам себе планируешь , сам себе производишь : глубина планирования увеличивается , в какой-то момент фабрика просто скажет , что принятый шаг в 12 часов неприемлем и корректировки заказов производство сможет принять только за 24 часа и никак не меньше . Ведь так производственнику удобнее , так безконфликтнее . Разработку продукта можно отнести к производственным подразделениям , только если речь идет о монопродуктовой фабрике или фабрике с небольшим ассортиментом . Но если это фабрика-кухня сети ресторанов с широким ассортиментом , то разработчик должен быть независим от производителя . Только тогда можно будет соблюсти баланс между инновационностью и трендовостью меню и реальными производственными возможностями фабрики .