Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы шеф-поваров | Page 3

СоДЕрЖаНИЕ
ПроДукТЫ
ТЕХНоЛоГИИ
5
П оД аЧ а ,
СЕрвИровка
69
оБоруДоваНИЕ
29
коМПЛИМЕНТ
оТ ШЕФа
89
49
БЛЮДа
111