Книги издательства «Ресторанные ведомости» Кофе для Profi | Page 46

КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА
юго-Восточная Азия
и южная часть Тихого
океана: сорта арабики
и вкусовые характеристики
ОПиСАние
Мытая арабика: Натуральная арабика (обработанная сухим способом):
y кисловатая; y сладкая;
y густая; y густая;
y очень ароматная. y сбалансированная.
48