Кофейные зерна
из разных регионов , распространяющие свежеобжаренный кофе через интернет . Кульминационным моментом « третьей волны » в России можно считать открытие первых кофеен Double B с их brew-барами , авторскими напитками , эспрессо из разных моносортов . Кофе « третьей волны » — кофе из другой лиги , сравнивать его с мейнстримом не стоит .
Слышно уже и про « четвертую волну » кофе ( например , на Восточном побережье США Elijah
Elliott from Red Hat ) — это продажа свежеобжаренного кофе через интернет , то есть нет кофейни , магазина . Ростер обжаривает тот или иной моносорт или смесь кофе специально для вас и отправляет напрямую вам , минуя сеть магазинов , и т . д . Таким образом , потребитель получает доступ к неимоверно обширному выбору кофе высокого качества , свежей и индивидуальной обжарки .
40