Книги издательства «Ресторанные ведомости» Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге | Page 80

Яков ПАК
Четвертую фазу маркетинговых коммуникаций — стимули-
рование повторного спроса или повторных покупок/визитов мы
рассмотрим в следующем разделе «Удержание гостей — управ-
ление лояльностью», а сейчас отметим, что вероятность повтор-
ного визита в меньшей степени зависит от нашей деятельности
по продвижению бренда. Более значимым на этой завершающей
стадии взаимодействия с гостем является реально пережитый
им опыт потребления наших услуг.
Разберем особенности маркетинговых коммуникаций на пер-
вых трех этапах.
Известность бренда относится к впо