К СОДЕРЖАНИЮ |
|||||
ЕДА | СКАЖИТЕ : СЫР ! |
Самые знаменитые голландские сорта — гауда , эдамер ( или просто эдам ) и маасдам . Гауда — твёрдый сыр плотной консистенции , произведённый из коровьего молока . У него мягкий , кремовый вкус и приятный желтоватый оттенок . Как и многие другие сыры , гауда различается по времени выдержки . С возрастом сыр заметно твердеет , его вкус становится более плотным и насыщенным .
Эдамер — полутвёрдый сыр из коровьего , реже из буйволиного молока . Молодой эдам — слегка сладковатый , с пикантным вкусом . Выдержанный сыр — более сухой и солёный , по мере созревания его вкус усиливается .
Маасдам отличают довольно большие дырки и сладковато-ореховый вкус , немного похожий на швейцарский эмменталь . Однако голландский сыр вызревает быстрее и более доступен по цене .
|
Гауда |
Чеддер
Эдам
|
Сыр мягкий с белой плесенью PRESIDENT Snack a la francaise , 170 г Снек — мягкий французский сыр с белой корочкой , обладающий нежным сливочным вкусом . Он украсит сырную тарелку , отлично раскроется в десертном сочетании с мёдом или вареньем , станет прекрасным дополнением к тихим белым и красным винам . |
Сыр твёрдый Parmesan BURЁNKA CLUB , 125 г Пикантный твёрдый сыр Parmesan BURЁNKA CLUB произведён из коровьего молока без заменителей молочного жира . В сочетании с низкой жирностью и минимальным содержанием лактозы — отличный вариант для диетического питания . |
Сыр c голубой и белой плесенью BURЁNKA CLUB Creme Blue , 125 г Сыр Creme Blue отличается многослойным сочетанием вкусов — нежность кремовой сердцевины обрамляется остротой голубой плесени и грибным ароматом белой . Сыр считается десертным , прекрасно сочетается с фруктами , орехами , мёдом , отличная пара к вину . |
Фото : shutterstock . com |