К СОДЕРЖАНИЮ
Фитосырники под чернично-йогуртовым соусом
Количество порций : 2 I Время приготовления : 20 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
Для теста :
• 200 г творога ( 5 %)
• 40 г рисовой ( гречневой , нутовой , кокосовой ) муки « Лента ECO »
Для соуса :
• 100 г свежей или свежемороженой черники
• 300 г натурального йогурта
• 5 г сахарозаменителя
Для подачи :
• 1 ст . л . сахарной пудры ( по желанию )
• 2 веточки мяты
Способ приготовления :
1 . Творог взбейте погружным блендером или протрите через сито . 2 . Добавьте муку и хорошенько перемешайте руками . Сформируйте из массы 6 шариков и слегка примните . 3 . Разогрейте сковороду и быстро обжарьте сырники с обеих сторон без масла ( будьте внимательны , они быстро подгорают ).
4 . Разогрейте духовку до 200 ° С и запекайте сырники 10 минут . 5 . Для соуса выложите чернику в сотейник и слегка прогрейте , чтобы она дала сок . Слегка остудите ягоды , смешайте с йогуртом и сахарозаменителем . 6 . Полейте сырники соусом , посыпьте сахарной пудрой , если хотите , украсьте листиками мяты и подавайте .
085