К СОДЕРЖАНИЮ
Крок-мадам с яйцом пашот
Количество порций : 1 I Время приготовления : 15 мин I Сложность : низкая
Способ приготовления :
1 . Натрите сыр на мелкой тёрке . Смажьте тосты сливочным маслом , распределите сверху сыр , на него выложите по ломтику ветчины . Сложите тосты друг на друга так , чтобы сыр и ветчина оказались в середине . 2 . Разогрейте духовку до 200 ° С и запекайте тосты 12 минут . 3 . Пока бутерброд запекается , приготовьте яйцо пашот . Доведите воду в сотейнике до кипения , затем уменьшите огонь , добавьте уксус , посолите . Разбейте яйцо в миску . Сделайте ложкой в воде несколько круговых движений , чтобы получилась воронка , и аккуратно перелейте яйцо в воронку . Варите 4 минуты , затем шумовкой переложите яйцо в миску с холодной водой , чтобы остановить приготовление . Обсушите яйцо пашот на бумажном полотенце . 4 . Выложите яйцо пашот на горячий бутерброд ( можете разрезать его по диагонали , чтобы было удобнее есть ), посыпьте листиками любимой зелени и подавайте .
Ингредиенты :
• 150 г полутвёрдого сыра
• 2 ломтика хлеба для тостов
• 20 г сливочного масла
• 2 ломтика ветчины « Лента PREMIUM » из индейки « Столичная »
• 1 яйцо
• 2 ст . л . уксуса
• свежая зелень для подачи
• соль
083