К СОДЕРЖАНИЮ
« Красные » -прекрасные
В « Ленте » я рекомендую обратить внимание на сорт « ред глоб » — он ценится за высокие качества , отличную транспортабельность и способность к длительному хранению . Грозди этого винограда достигают 1,5 кг . Ягоды очень крупные , устойчивые к растрескиванию . Кожица тонкая , мякоть очень плотная . Цвет ягод — от розового до красно-фиолетового , в зависимости от условий выращивания .
« Зелёные » выступают !
Но лично я предпочитаю « кишмиш » — он мягкий , сладкий и без косточек . В « Ленте » есть этот вкусный , сладкий сорт . Благодаря отсутствию косточек « кишмиш » удобно использовать при приготовлении салатов и десертов , пускать на переработку , готовить из него изюм , делать соки . Есть мнение , что « кишмиш » помогает при расстройстве пищеварения , бронхитах , астме и даже при неврозах . Зелёный виноград хорошо сочетается в жаркий летний день с игристым вином . Красный виноград тяжелее , кислее , иногда даже немного вяжет во рту . Он хорош в паре с мясом , « украшает » вкус лимонадов . Ещё раз подчеркну : ягоды винограда полезны и будто созданы природой как вкусные витаминные драже . Почему бы не добавить в ваш лимонад пользы ?
Внимание ! Акция !
С 8 по 21 августа в « Гипер Ленте » пройдут « Недели винограда ». В этот период на виноград ( в « Ленте » вы найдёте чёрный , зелёный , сорта « дамский пальчик », « кишмиш », « ред глоб », « тайфи ») будет распространяться скидка до 25 %. Пусть покупки в « Ленте » радуют вас каждый день !
Как выбирать и есть виноград
1 . Отдавайте предпочтение гроздям с зеленоватыми и упругими веточками . Если ветвь сухая , значит , виноград собран давно .
2 . Ягоды должны быть упругими . И лучше не покупать их без веточек . Потому что « сами по себе » они хранятся не больше одного-двух дней .
3 . Если вы оставили гроздь на открытом воздухе , кружащиеся рядом пчёлы — показатель качества винограда .
4 . Не бойтесь покупать грозди винограда , покрытого воском ( например , это характерная особенность сорта « дамский пальчик »), поскольку это его природная защита , помогающая дольше сохранить сок и свежесть . Мыть виноград желательно непосредственно перед употреблением .
5 . Самые спелые и сладкие ягоды расположены на верхушке грозди . Если хотите , чтобы после десерта осталось именно сладкое послевкусие , начинайте с ягод « нижнего яруса », у ножки , и постепенно двигайтесь вверх .
6 . В винограде высокое содержание воды . Порой приятнее утолить жажду не лимонадом или коктейлем , а именно горстью холодного винограда . Сам я делаю именно так !
037