К СОДЕРЖАНИЮ
НАПИТКИ | РЕЦЕПТЫ
НАСТОЯЩАЯ БОТАНИКА
Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей — тот случай , когда объектом исследования становятся сезонные ягоды и фрукты .
« Джингрия »
Количество порций : 1 Время приготовления : 5 мин Крепость : сильная
Ингредиенты :
• 100 г сезонных ягод
• 1 ст . л . сахара
• 25 г любых цитрусовых
• 40 мл розового джина
• 100 мл игристого вина
• 1 стакан льда в кубиках
Способ приготовления :
1 . Взбейте блендером половину ягод с сахаром в пюре . 2 . Наполните бокал льдом . Добавьте ягодное пюре , выжмите сок из цитрусовых , сами цитрусовые нарежьте небольшими кубиками и тоже выложите в бокал . 3 . Влейте джин и перемешайте барной ложкой . Долейте бокал доверху игристым и ещё раз перемешайте . 4 . Украсьте коктейль оставшимися ягодами и подавайте .
Фотограф : Сергей Щербелев , ассистенты фотографа : Михаил Финогенов , Михаил Черныш , сет-дизайнер : Юлия Гончарова , ассистент сет-дизайнера : Кристина Алёшина
104