КУХНИ+ Кухни. Стиль. Дизайн (30) | Page 134

новости С первым юбилеем! Бренд Nespresso принял участие в мероприятии, посвященном дню рождения одного из своих партнеров – ресторана White Rabbit, который отметил свой первый юбилей, а также отпраздновал триумфальное восхождение на 18-е место в международном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Поздравить White Rabbit с пятилетием приехали шефы из первой двадцатки лучших ресторанов: Хайнц Райтбауэр (Steirereck, Австрия), Хорхе Вайехо (Quintonil, Мексика) и Мицухару Цумура (Maido, Перу). Для праздничного ужина они подготовили особенное меню из 10 перемен блюд, которые объединили продукты, вкус и идеи с трех континентов и стали настоящими гастрономическими открытиями для гостей. Профессиональные повара позаботились о еде, а за высококачественный кофе на праздничном вечере отвечала компания Nespresso, которая представила бленд Ristretto Origin India, гармонично сочетающий индийские робусту и арабику, в перинге с авторским десертом шеф-повара Владимира Мухина: чёрный хлеб, чёрный кофе, чёрная смородина. Очарование минимализма Этой осенью в ресторане Siberia LG Electronics представила новую линейку эргономичных микроволновых печей LG NeoChef, сочетающих в себе утонченный минималистический дизайн с повышенным удобством и «умной» инверторной (Smart Inverter) технологией. «Умный» инвертор с регулировкой мощности от 200 до 1100 ватт обеспечивает равномерное приготовление или размораживание пищи в течение всего процесса, эффективно сохраняя структуру продукта и его питательные вещества. Помимо этого, NeoChef благодаря ее специальным настройкам, можно использовать для плавления или размягчения шоколада, масла или сыра, а также точного приготовления рецептов различных блюд и даже йогурта. Дизайн микроволновой печи LG NeoChef уже получил высокую оценку престижных мировых наград 2015 PIN UP Design Award и 2015 Good Design Award. Презентация прошла с участием экспертов из мира моды, дизайна и высокой кухни. К примеру, шеф-повар Василий Емельяненко, участник популярных кулинарных шоу на ТВ, поделился опытом приготовления самых разнообразных гастрономических изысков в печи LG NeoChef, а также секретами искусного декорирования блюд. 132 133