новости
проект
Ресторан RAW считается заведением нового типа, в котором Андре Чанг, несмотря на звездный статус, занимается
«бистрономией» — высокой кухней за разумные деньги,
быстрой и без присущего дорогим ресторанам пафоса. Интерьер должен был красноречиво иллюстрировать модный
гастрономический тренд, поэтому партнеры решили остановиться на спокойном «фоновом» минимализме.
В одном большом зале на 50 мест расположены несколько
обтекаемых конструкций из светлого дерева, которые, принимая в свои объятия гостей, укрывают и защищают их от
шума и суеты огромного мегаполиса. Камиль Вайнберг в
юности учился на плотника и с той поры во все свои проекты он вводит дерево, к которому по-настоящему прикипел.
Деревянные скульптуры архитектор проектировал и отрисовывал в компьютерных программах, но вырезали и собирали конструкции вручную. Центральную барную стойку
аморфной формы и протяженностью 65 метров укрепили
30
31