«Для получения энергии полезны угле-
воды, т.е. каши (гречневая, геркулес),
бобовые (фасоль, чечевица), хлеб (мно-
гозерновой, или из муки грубого по-
мола). Для сил – обязательно белок
(мясо, рыба, птица, творог)! Отка-
заться нужно от простых углеводов:
белого хлеба, конфет, сладких гази-
рованных напитков. Пренебречь мож-
но последними, но только если они не
содержат сахара. Танцору мало важна
диета в прямом смысле этого слова,
если только он придерживается прин-
ципов рационального питания: обяза-
тельный завтрак со сложными углево-
дами, обед, содержащий белок, ужин
не ночью и не калорийный! Конечно, не
стоит забывать, что танцоры – это
активный народ: им часто приходит-
ся участвовать в каких–то соревнова-
ниях, конкурсах. Первое, как вариант
– брать с собой еду на данные меропри-
ятия. Поначалу такая ситуация очень
напрягает, но примерно через неделю
танцор будет собирать свой «фуд-
бокс» на автомате. В таких случаях
можно использовать фрукты: бананы,
виноград, яблоки и т.д. или батончики
для спортивного питания (они содер-
жат орехи, сухофрукты, при этом в
них нет переизбытка сахара!). И ни в
коем случае не переводить питание в
разряд один раз в день – ночью!»
Юлия Салынская, диетолог
57