— ВКУСНО.
ШОКОЛАДНО-
СВЕКОЛЬНЫЙ ТОРТ
В МУЛЬТИВАРКЕ
#необычно
#удиви_гостей
#шоколадно
#прощайдиета
Потребуется:
• 250 г молочного шоколада
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 100 г муки (рисовой или любой другой)
• 2 ст. л. крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 средние свеклы
• плитка шоколада с орешками (ritter
sport, 100 г)
• 4 ст. л. 22% сливок
для крема:
• 4 ст. л. сахарной пудры
• 400 г сливочного сыра
• 100 мл сливок 22%
• 2 ст. л. свекольного сока
Как приготовить:
• Свеклу вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
• В чашу мультиварки отправить кусочки сливочного масла и ломтики молочного шоколада. Растопить в
режиме «Выпечка», периодически помешивая. Выключить, как только получится однородная растоплен-
ная масса.
• Миксером взбить яйца с сахаром в течение 10 минут. Постепенно добавить муку, заранее хорошенько
смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Добавить свеклу, перемешать и отправить массу в чашу муль-
тиварки, где уже чуть остыл шоколад, и снова смешать до однородной массы.
• Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час 10 мин.
• Для крема взбить миксером все ингредиенты.
• Растопить шоколад с орешками и 4-мя ст. л. сливок в кастрюле на медленном огне.
• Достать ароматный корж на блюдо и остудить. Затем разрезать пополам на два коржа. Смазать сначала
растопленным шоколадом с орешками. Затем кремом. Положить сверху второй корж. Смазать кремом
весь торт. Украсить и наслаждаться.
— И. / 141