— ВКУСНО.
СССР
КОРЖИК
МОЛОЧНЫЙ
#как_у_бабушки
#дети_оценят
#просто
#к_чаю
Потребуется:
• 400 г муки
• 200 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 110 мл молока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка
разрыхлителя
Как приготовить:
• В кастрюле нагреть молоко с сахаром и ванилью, постоянно
помешивая. Довести до кипения, убавить огонь, проварить
до легкого загустения (около 5 мин). Убрать с плиты и остудить.
• Масло смешать с приготовленным сиропом, вбить яйцо и взбить до
однородности. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить
тесто. По консистенции оно должно получиться мягким и нежным.
• Убрать тесто на 40 минут в холодильник. Раскатать тесто в пласт
толщиной 7-8 мм. Вырезать коржики и выложить на противень
с пергаментом.
• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут.
— И. / 155