— ВКУСНО.
OLD SCHOOL
ВЫСОКИЙ
ОМЛЕТ
#как_в_садике
#вкус_детства
#нежно
#быстро
Потребуется:
• 10 яиц
• 500 мл молока
• 1 чайная ложка соли
• 2 болгарских перца
• 60 г сливочного масла +
1 столовая ложка масла
для смазывания формы
154
Как приготовить:
• Чтобы омлет получился пышным, как в детском
саду, следует взять форму для запекания небольшого
объема и с высокими бортами.
• В глубокой миске смешать все ингредиенты венчиком.
Не взбивать миксером.
• Форму смазать сливочным маслом и влить в нее яичную
смесь. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов,
на 30 минут. Чтобы омлет не опал, не стоит открывать
духовку первые 20 минут.
• Подать омлет можно с тушенными в масле
болгарскими перцами.