— ВКУСНО. РЕЦЕПТ
Ингредиенты. На 4 порции:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
1 куриная грудка
1 перец болгарский
Половина крупной луковицы
1 помидор
Половина огурца
Кисло-сладкий соус
(используйте готовый,
например, Chilli Sweet) 10-20 мл.
Кунжут 10 г.
Соевый соус 30-50 мл
Соус Терияки 10-20мл
Несколько веточек кинзы
Йогурт натуральный — 140 г.
Чеснок — 1 головка
Соль и перец по вкусу
Лаваш тонкий — 1 упаковка
Оливковое масло для жарки
Приготовление:
Нарезаем соломкой овощи и обжариваем на
оливковом масле (кроме огурца) готовим до
готовности. Дальше добавляем соль и Свит Чили.
Нарезаем грудку на брусочки. Затем жарим курочку
на оливковом масле, доводим ее до румяной корочки с
двух сторон и добавляем соевый соус и Терияки соус.
Мелко нарезаем кинзу, чеснок и добавляем в йогурт.
Перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
Нарезаем лаваш на 4 части.
Каждую намазываем соусом и выкладываем начинку,
включая нарезанный огурец, посыпаем сверху
кунжутом. Заварачивем в лаваш. Ваша шаверма
готова!
Дополнительно можно каждую порцию завернуть в
пергамент — так удобнее брать с собой в дорогу.
102