Здоровое Завтра
№ 7(48) 2019
Консультант:
Абдрахманова Алсу Ильдусовна
врач-кардиолог, доцент кафедры фундаментальных основ
клинической медицины Института фундаментальной медицины
и биологии КФУ, кандидат медицинских наук
кой. Во-вторых, ежедневные занятия спортом.
Нужно больше ходить пешком, бегать, кататься
на велосипеде. В-третьих, необходимо контро-
лировать вес. В-четвертых, не курить. И пятое –
поменьше нервничать, исключить стресс.
— Какие продукты способны защитить
сердце? Какие витамины и минералы нуж-
ны для укрепления работы сердца?
— Если говорить о принципах здорового
питания, хотелось бы отметить, что энергети-
ческая ценность рациона должна равняться
энерготратам организма. Также питание долж-
но быть сбалансированным по содержанию
основных пищевых веществ (белки – 10-15%,
жиры – 20-30%, углеводы – 55-70%). Важно
снижать потребление поваренной соли, ее
должно быть меньше пяти граммов в сутки.
Для этого необходимо недосаливать пищу как
Важно своевременно поставить
диагноз при острой нестерпимой
боли в области сердца, которая
возникла впервые или резко
изменила свой характер,
заставив больного обратиться
за медицинской помощью. Эти
симптомы чаще всего могут
указывать на возникновение
острого коронарного синдрома
(в это понятие входят инфаркт
миокарда и нестабильная
стенокардия)
при ее приготовлении, так и за столом, а также
ограничить потребление готовых продуктов,
содержащих значительное количество соли
(колбас, копченостей, солений, чипсов и др.).
Кроме того, следует ограничить в рационе
питания объем простых углеводов (сахаров)
и повысить потребление овощей и фруктов
(больше 500 г фруктов и овощей в сутки, без
учета картофеля), широко использовать цель-
нозерновые продукты (не менее 30-45 г пище-
вых волокон).
Для укрепления работы сердца необходим
ряд витаминов и минералов, таких как витамин
С, А, В1, В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота),
В6 (пиридоксин), Р (рутин), F и Е (токоферол),
которые содержатся в свежих овощах, фруктах,
зелени и ягодах, а также в мясе, субпродуктах
(печени, почках), молочных продуктах, рыбе,
курице, бобовых, яйцах, злаках и продуктах из
них, орехах и морепродуктах.
Магний можно получить из бобов, морепро-
дуктов, мяса, орехов, чечевицы, рыбы, зелени,
сухофруктов, сои. Кальций содержится в кун-
жуте, маке, молочных продуктах, рыбе, сыре,
бурых водорослях, зеленых листовых овощах,
бобовых и орехах. Чтобы кальций лучше усваи-
вался, его необходимо принимать совместно
с витамином Д. Наилучшими источниками ка-
лия являются зелень и овощи, семечки, орехи,
сухофрукты, рыба, постное и белое мясо, кру-
пяные изделия, грибы, бобовые, дыня, арбуз,
фрукты и ягоды, ростки пшеницы. Селен вы
можете получить из цельного зерна, морепро-
дуктов, чеснока, печени и лука. Значительное
содержание фосфора обнаружено в таких про-
дуктах, как спаржа, отруби, сухофрукты и море-
продукты.
После консультации с врачом-кардиологом
при необходимости возможно использование
витаминных комплексов.
Эмма Ситдикова
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА
17