Управляющая самым уникальным пространством города Ульяновска
Green Hall Лилия Климова о том, почему организовать свадьбу в Green Hall –
это не только модно, красиво, необычно, но и выгодно.
Лилия, что представляет собой Green Hall?
Грин Холл - это сказка. Без преувеличения говорю, что
наша площадка создана с учетом огромного многолетне-
го опыта проведения различных мероприятий: от клуб-
ных вечеринок, до событий международного формата.
Поэтому мы учли множество особенностей мероприятий
различных форматов:
• Огромное пространство светлого тона с шикарным об-
зором из любой точки. У нас нет ни колонн, загоражи-
вающих сцену, ни низкого потолка, давящего на гостей,
только простор и симметрия!
• Расположение. Конечно, это одна из самых сладких
изюминок нашего пространства. В самом центре Улья-
новска, утопающий в живописной парковой зоне банкет-
ный зал. А КАКАЯ У НАС СМОТРОВАЯ! Открывается
живописный вид на императорский мост и реку Волгу!
Ни один ресторан не может похвастаться таким видом.
Выездную роспись в таком месте можно проводить под
пение птиц и шелест листвы.
• Уникальность конструкции. Стильный зал с панорам-
ным видом на живую природу, площадка под открытым
небом с деревянным настилом – можно, не боясь испач-
каться или провалиться каблуком, наслаждаться гармо-
нией природы. Данная шатровая конструкция выбрана
неспроста! Все самые современные и стильные свадьбы
все больше завоевывают шатры. Почему? Потому что
шатер можно трансформировать с минимальными затра-
тами и при этом получить именно тот результат, который
был спланирован изначально.
• Команда Шефов. Да-да! Шефы и повара, которые
трудятся над вкусными угощениями для наших гостей
– неотъемлемая часть Грин Холла. Многие думают, что
если мы кейтеринговое пространство, то и кухня у нас
«привозная». Совершенно не так! У нас огромная кухня,
оснащенная всем необходимым для приготовления как
классических, так и изысканных блюд на любой вкус. И
команда у нас своя, постоянная, проверенная не раз «в
боях». Мы умеем приятно удивлять!
• Адаптивность. Весь комплекс продуман заранее так,
чтобы уютно было и маленьким камерным мероприя-
тиям, например, тихому семейному торжеству в узком
кругу, и большой свадьбе на 370 человек в банкетной
посадке. В фуршетном формате мы легко под куполом
шатра обслужим до 500 гостей.
Какие возможности в проведении свадеб дает
Green Hall?
Возможности Грин Холла ограничены только воображе-
нием, но даже тем, кто не готов к необычным форматам
свадеб, но хочет что-то свеженькое – мы всегда придем
на помощь и делом, и советом!
Мы готовы к абсолютно любой идее! От легкого торже-
ства в лесу с закусками и ретро-лампами до двухдневно-
го торжества по всем правилам любой национальности
с огромным количеством гостей. Например, мы можем
провести банкет по всем нормам халяль! Можем под-
строиться под определенные национальные особенности
меню или подачи блюд.Или с лоском обслужить меропри-
ятия с подачей всех блюд, что называется, в разнос.
Какое максимальное и минимальное количество
гостей вы сможете принять?
От 1 до 350 в режиме банкета в шатре и до 500 человек
в фуршетной подаче или в формате коктейль-вечеринки.
Лилия, расскажите, чем кормите гостей? Это ре-
сторанное меню?
Безусловно, у нас проработано стандартное ресторанное
меню. Мы постарались сделать его максимально адапти-
рованным под любой вкус и бюджет. Но это совершенно
не значит, что наши способности ограничены предостав-
ленным перечнем блюд. У нас уже были несколько сва-
деб, в рамках которых мы прорабатывали либо какие-то
отдельные позиции, либо меню целиком по желанию
пары. Например, запеченные целиком судаки или осетри-
на. Или для татарских свадеб – запеченные гуси. Также
мы готовы приготовить кавказские блюда или блюда ази-
атской кухни.
Есть ли возможность сэкономить вашим гостям,
например, на фруктах и спиртном, и привезти их
с собой?
Безусловно, свадьба - это затратное мероприятие. Мы
идем на встречу гостям в таких вопросах. Например, ал-
коголь мы не реализовываем вовсе, но и пробкового сбо-
ра у нас никакого нет.
На территории Green Hall есть площадка для вы-
ездной регистрации с живописным видом на Вол-
гу. Молодожены, которые заказывают у вас бан-
кет, могут воспользоваться ей. Каковы условия ее
использования?
Вся территория комплекса Green Hall полностью в рас-
поряжении заказчика! Будь то выездная регистрация или
фуршет на велком. Пространства, опыта и мебели у нас
достаточно, чтобы организовать все так, как мечталось.
Условия мы все обговариваем индивидуально с парой,
подстраиваясь максимально под все пожелания,
34