Журнал "Моя компания" №2|30 (август 2019) Beldolina_summer_2019__web | Page 65

РЕЦЕПТ 1
Сырки
в шоколаде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творожный сырок ТМ «Из села
Удоево» с цукатами 5шт
• Шоколад темный или молочный
200 г
• Шоколад белый 200 г
• Кокосовая стружка 20 г
1
2
3
4
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Каждый сырок порезать
на 4 равные части.
2. Каждую часть насадить на длинную
шпажку и заморозить (поместить в
морозилку на 20 минут).
3. Пока сырки остывают, растопить
шоколад на водяной бане, остудить
до комнатной температуры.
Подмороженные творожки на
шпажке обмакнуть в растопленный
шоколад и стряхнуть лишнее,
положить на пергамент, посыпать
кокосовой стружкой, либо любой
другой кондитерской посыпкой и
дать застыть.
4. Также десерт можно украсить
белым шоколадом, свежей ягодой,
кукурузными хлопьями и многим
другим.
5. Внимание! Следите, чтобы
шоколад при работе оставался
жидким, если он начал густеть,
повторно поставьте его на водяную
баню.
Группа компаний «Белая Долина» | 65