Журнал "Моя компания" №2|30 (август 2019) Beldolina_summer_2019__web | Page 23

СВОИМИ ГЛАЗАМИ
Сырем Байзульдинов:
«Корова – она же
живая душа»
Бытует мнение, что
натурального молока
практически не осталось,
мол, нет такого количества
ферм, способных обеспечить
переработчиков необходимым
количеством сырья. Пришло
время развеять этот миф.
Ежедневно на «Энгельсский
молочный комбинат»
поступает молоко более
чем от двух десятков
поставщиков. География
поставок достаточно
обширна: Саратовская
область, Ульяновск,
Республика Татарстан —
далеко не все регионы, с кем
налажено сотрудничество.
Новая рубрика «Своими
глазами» — это мини-
экскурсии к нашим
партнерам, профессионалам,
которые знают о молоке
всё и готовы рассказать о
главных тонкостях.
Жаркий август, трасса в сторону
Маркса, 8.30 утра. Район села Пав-
ловка, именно здесь находится Плем-
завод «Трудовой» — первая точка в
нашем маршруте.
Выбор не случайный, ведь «Тру-
довой» входит в топ-10 производи-
телей молока в России и занимает
лидирующие позиции по продуктив-
ности. Здесь производится 45% мо-
лока Саратовской области.
Стадо в 4000 голов исключительно
голштинской породы ежедневно даёт
около 130 тонн молока, только пред-
Корова голштинской породы по праву
считается одной из лучших. Она отличается
высокими удоями, отсутствием особых требований
к условиям содержания. Благодаря этим качествам,
породная линия широко распространилась
по всему миру.
Корпоративный журнал группы компаний «Белая Долина» | 23