Журнал "Моя компания" №2|30 (август 2019) Beldolina_summer_2019__web | Page 10

НОВОСТИ
ПРОИЗВОДСТВО
«Таурас-Феникс», отличается высо-
кой производительностью до 80 упа-
ковок в минуту. Предназначен для
фасовки широкого ассортимента сы-
пучих, гранулированных, мелкоштуч-
ных про дуктов в герметичные пакеты
из специальной пищевой плёнки,
сохраняющей
органолептические
свой ства пищи.
Подробнее на стр. 36
сочной грудинки с добавлением клас-
сических специй, свежего чеснока и
букета чёрного, белого и душистого
перцев. Краковская ТМ «Schneller»
не содержит красителей, консерван-
тов, крахмала, сои и ГМО.
100-летний юбилей
«Trepko»
Александр Родионов, заместитель
начальника СТС МКЭ по пригла-
шению «Trepko» принял участие в
мероприятиях, посвященных столе-
тию компании. Польский концерн
«Trepko» на юбилей пригласил пред-
ставителей ведущих партнёров из
20 стран мира. На МКЭ «Trepko» по-
ставил современное высокотехноло-
гичное оборудование для фасовки
сливочного масла в реконструиро-
ванный маслоцех.
ПРОИЗВОДСТВО
Новое упаковочное
оборудование
«Мясокомбинат Митэк» приобрёл
и ввёл в эксплуатацию новое обо-
рудование для фасовки и упаковки
снековой продукции «Питпак». Вер-
тикальный фасовочно-упаковочный
автомат, разработанный компанией
Подробнее на стр. 18-19
Европейские вкусы
для российских
колбас
«Мясокомбинат Митэк» посетили
технологи австрийской компании
Wiberg, которые провели презента-
цию новых трендовых вкусо арома-
тических компонентов для колбас.
Совместно со специалистами служ-
бы главного технолога «МК Митэк»
были проведены тестовые выработки
колбас с добавлением рома, цедры
апельсина, сушёных ягод, пряностей
и т. д. Наиболее интересные вкусы
перейдут в перспективные разработ-
ки мясокомбината и будут представ-
лены потребителям.
НОВИНКИ
Вот это штучка!
ТМ «Schneller» представляет новинку
— колбасу «Краковскую» ГОСТ в штуч-
ном формате 400 грамм. Колбаса из-
готовлена по традиционному, прове-
ренному временем рецепту в строгом
соответствии с ГОСТ исключительно
из отборной свинины, говядины и
10 | Моя Компания | №2 (30) лето 2019 | Новости
Сервелат
как в Швейцарии
Линейка деликатесных колбас ТМ
«Schneller» дополнилась новин-
кой — сервелатом по классической
рецептуре, наиболее близкому к ев-
ропейским стандартам. Он произво-
дится из филе говядины и свинины с
добавлением небольшого количества
сочного шпика, отваривается горя-
чим паром, а затем коптится на бу-
ковой щепе. Таким образом колбаса
получается сочной, плотной тексту-
ры, с красивым зернистым рисунком
на срезе. Пряный аромат натураль-
ных специй: кардамона, чёрного и
душистого перцев, мускатного ореха
наилучшим образом дополняют на-
сыщенный мясной вкус.
Подробнее на стр. 18-19