Журнал "Марафонец" №33 (декабрь 2018) | Page 23

ЗДОРОВЬЕ (особенно растворимый), сахар, продукты, содержащие синтетические красители, напитки типа кока-колы, фаст-фуд, пересоленная еда, алкоголь. ПОЧЕМУ МАРАФОНЦУ НЕ ОБОЙТИСЬ БЕЗ МАГНИЯ? • От обеспеченности организма магнием зависит максимальный расход кислорода. ОТКУДА БРАТЬ МАГНИЙ Наиболее богаты магнием зеленолистные растения: шпинат (79 мг/100 г), руккола (47 мг/100 г), бананы (35 мг/100 г), кунжут (345 мг/100 г), миндаль (230–267мг/100 г) и другие орехи. Хорошие источники магния – рыба, бобовые, натуральный черный шоколад. Богатым источником магния является также морская капуста. • Ионы магния необходимы для осуществления биологических эффектов адреналина и инсулина. Уровни этих гормонов существенно изменяются во время физических нагрузок. • Магний необходим для минерализации кости и для поддержания механической гибкости костной ткани, для снижения утомляемости мышц. Магний вообще концентрируется в максимальных количествах в костях (60-65%) и мышцах (25-30%). • Магний способствует более быстрому восстановлению после физических упраж- нений. Кроме того, он является главным участником энергетических процессов, нервно-мышечных передач и сокращения мышц; способствует активизации фермен- тов, регулирующих углеводный обмен, активизирует образование белков, способ- ствует хранению и высвобождению энер- гии в АТФ, регулирует уровень глюкозы в крови. К ЧЕМУ ПРИВОДИТ ДЕФИЦИТ МАГНИЯ Многие бегуны сталкивались с судорогами, особенно часто страдают икроножные мышцы. Дефицит магния может стать причиной утом- ляемости, замедления обменных процессов, головокружения, нарушения сна, повышения тревожности, раздражительности, учащенного сердцебиения. Это так называемые "немедлен- ные последствия". Среди "отдаленных послед- ствий" – нарушения структуры ткани, наруше- ние обмена минералов (артрозы, остеопороз). Получить достаточное количество магния из продуктов питания не так-то просто. Важно осознавать, что пищевые продукты содержат множество других веществ, и некоторые из них могут существенно затруднять усвоение магния. Именно поэтому спортсменам особенно рекомендовано обратиться к добавкам с магнием. ЦИТРАТ МАГНИЯ Препараты, содержащие магний, представлены в разных соединениях: оксид и хлорат, лактат, карбонат, цитрат и др. Каждая форма имеет свои особенности по всасываемости. Неорганические формы (оксид, хлорат, хлорид) характеризуются низкой биоусвояемостью. "Предпочтение стоит отдать растворимым формам магния на основе органических солей", - отмечают ведущие фармакологи России. Соли обладают высокой растворимостью. "Магний Диаспорал 300" представляет собой магниевую соль лимонной кислоты или цитрат магния. МАРАФОНЕЦ I ДЕК АБРЬ 18