Фото статьи: Айварс Белл Шоколадная репродукция картины Винсента Ван Гога « Ветка миндаля », размер 47 см на 37 см
Мастерская художника: воплощение импрессионизма в кондитерском искусстве
Реприза – сеть европейских кафе-кондитерских в Киеве. С французского языка название заведения означает « восстановление », « возобновление ». И действительно, в « Репризе » открывается новый, обновленный взгляд на сладкий мир: здесь процесс создания нового кондитерского изделия напоминает мастерскую художника, в которой кондитер, подобно живописцу, создает свои шоколадные полотна.
Наталья, дизайнер-декоратор шоколадных картин в сети кафе » Реприза »
« техника рисования шоколадом очень похожа на процесс создания картин маслом. В процессе создания декора важно учитывать такие технологические особенности как температура шоколада и его состав, важно быть внимательным при выборе красок, контролировать их температуру »,
– делится с журналом « Культурный Тренд » Наталья, дизайнер и декоратор шоколадных картин в сети кафе « Реприза ». Наталья в свое время имела прямое отношение к живописи, графике и анимации, а благодаря Репризе расширила свои познания, открыв технику рисования шоколадом.
28