ПОЛЫ В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ ЦЕХЕ ХЛЕБОКОМБИНАТА
Виолетта Шелегеда , эксперт и коммерческий директор QTP
Одним из важнейших элементов конструкции промышленного предприятия хлебопекарной и кондитерской отраслей являются полы , именно на них приходится основная нагрузка . От того , насколько они справляются с возложенными на них функциями , напрямую зависит эффективность производственного процесса и здоровье работников . Однако чаще всего мы об этом не думаем . Полы находятся ниже уровня глаз и рабочих поверхностей , это та часть внутренней инфраструктуры помещения , на которую обращаешь внимание , только когда что-то не так … Рассмотрим типы полов и особенности их эксплуатации в условиях пищевых производств .
Качественный� промышленный� пол является одним из обязательных требований� к производственному помещению . Наряду с отоплением , вентиляционным оснащением и пожароустой� чивостью сооружения , устрой� ство пола требует особенно внимательного подхода .
На рынке существует множество решений� для полов пищевых производств . Однако не утихают споры о том , какое из них является оптимальным , лучше всего справляется с требуемыми нагрузками и задачами . Предприятия хлебопекарной� и кондитерской� отраслей� , в связи с возрастающими требованиями к качеству и безопасности выпускаемой� ими продукции , ждут от производителей� материалов для напольных покрытий� новых , более совершенных предложений� .
Таким образом , с одной� стороны , существует сложная и интересная задача , которую поставили предприятия , а с другой� – способы ее решения , над которыми
Таблица 1 . Характеристика основных типов напольных покрытий для пищевых производств
Наименование покрытия
Кислотоупорная плитка РФ
Кислотоупорная плитка ( Германия )
Полиуретанцементные покрытия
Эпоксидные покрытия
Керамическая плитка
Полиуретановые покрытия
Акрил – цементные покрытия
Метилметакрилатные покрытия
Диапазон стоимости 1 м 2 , руб .
Дополнительные комплектующие
700 – 1500 Кислотостой� кий� плиточный� клей� , кислотостой� кая эпоксидная затирка
3170 – 12369 Кислотостой� кий� плиточный� клей� , кислотостой� кая эпоксидная затирка
Стоимость дополнительных комплектующих
Примерная стоимость укладки , 1 м 2 , руб .
Стойкость к температурам
Средняя |
700 – 900 |
Высокая , точные показатели |
|
|
в техническом |
|
|
описании |
Высокая |
800 – 1800 |
Высокая , точные показатели |
|
|
в техническом |
|
|
описании |
2300 – 6000 * |
Кварц / нет |
Низкая / нет |
600 – 2000 |
Высокая , точные показатели |
|
|
|
|
в техническом |
|
|
|
|
описании |
Стойкость к химическим воздействиям
Всокая стой� - кость , слабое место – швы
Всокая стой� - кость , слабое место – швы
Высокая стой� кость
2000 – 3900 * |
Кварц |
Низкая |
600 – 1000 |
Средняя |
Средняя |
|
|
|
|
|
стой� кость |
550 – 900 Кислотостой� кий� плиточный� клей� , кислотостой� кая эпоксидная затирка
Средняя |
400 – 700 |
Средняя |
Стой� кая , слабое |
|
|
|
место – |
|
|
|
швы |
1600 – 3200 * |
Кварц |
Низкая |
600 – 1000 |
Средняя |
Средняя |
|
|
|
|
|
стой� кость |
Высокая , н . д . толщина от 10 мм
Нет |
Нет |
1000 – 2800 |
Высокая , точные показатели |
|
|
|
в техническом |
|
|
|
описании |
Высокая стой� кость
2000 – 6000 * |
Наполнитель |
Средняя |
600 – 1200 |
Средняя |
Средняя |
|
|
|
|
|
стой� кость |
* Примерная стоимость при толщинах в среднем 4 – 6 мм .
№ 9 – 10 / 2022 КОНДИТЕРСКОЕ И ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 41