Журнал "Кондитерское и хлебопекарное производство" Май Июнь 2021 | Page 52

Регионы
должен стать проводником интересов хлебопекарных предприятий� , готовым эти интересы отстаивать , используя все возможности общественной� организации . Мы постараемся уже в этом году посетить максимально возможное количество регионов страны . Встретиться там не только с хлебопеками , но и с представителями органов государственной� власти , общественных организаций� . Это то направление деятельности , которым РСП планирует заниматься на постоянной� основе ».
РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ
Россий� ский� союз пекарей� и Республика Карелия подписали 2 апреля 2021 г . соглашение о взаимодей� ствии в сфере поддержки предприятий� -производителей� и обеспечения населения качественной� продукцией� . Соглашение подписали председатель регионального отделения РСП , директор хлебозавода « Сампо » Денис Негриенко и министр сельского и рыбного хозяй� ства Карелии Владимир Лабинов . Основная задача соглашения – выработка и оказание мер поддержки для хлебопекарной� отрасли . По словам Дениса Негриенко , сей� час достаточно непростой� период для бизнеса в целом и для хлебопекарной� отрасли в частности в связи с тем , что себестоимость продукции растет из-за удорожания составляющих – муки и ингредиентов . Поэтому так важно организовать правильное взаимодей� ствие между Россий� ским союзом пекарей� и его отделениями на местах с органами государственной� власти с целью оперативного решения возникающих проблем .
В свою очередь , Владимир Лабинов заявил о поддержке со стороны государства и региональной� власти предприятий� пищевой� промышленности , включая определенную компенсацию затрат , в том числе на покупку специализированного оборудования . « Применительно к хлебопекарной� отрасли это могут быть как отдельные узлы , так и целые линии . По мере наполнения бюджета в этом году мы такие выплаты осуществлять сможем . Формальным признаком для осуществления выплат является соглашение предприятий� с нами . Суть его – исполнение ряда обязательств по обеспечению прироста производства », – отметил он .
Владимир Лабинов также подчеркнул , что сегодня наблюдается тенденция снижения потребления традиционного хлеба , поэтому предприятиям нужно идти в ногу со временем , расширять ассортимент , быть конкурентоспособными , искать новые рынки . По линии минсельхоза Республики Карелия есть возможность поддержки местных производителей� в части обеспечения представленности их товаров в федеральных сетях на территории региона , и нужно ее использовать .
Принятое соглашение будет способствовать совершенствованию нормативно-правовой� базы , регулирующей� сферу производства и оборота хлебопекарной� продукции , разработке комплекса мер , направленных на поддержку и развитие хлебопекарной� отрасли и иных предприятий� пищевой� и перерабатывающей� промышленности .
ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ
Президент РСП Алексей� Лялин и вице-президент по региональной� политике Дмитрий� Семё�нов 7 апреля 2021 г . приняли участие в пусконаладочных работах на новой� производственной� площадке крупней� шего хлебопекарного предприятия ООО « ПК ХлебНаш », расположенной� в г . Краснослободске Волгоградской� области . « Это высокотехнологичное инновационное предприятие , где используется ряд передовых мировых технологий� , установлено оборудование , которое считается лидером в области хлебопечения , хранения , транспортировки , выпечки , охлаждения продукта », – дал оценку новому производству Алексей� Лялин .