интерьер вашего дома 36
его и в качестве барной стойки, и в качестве сервировочного( переходного) стола, и в качестве мобильной рабочей поверхности.
Правильно организованное кухонное пространство создает оптимальные условия, когда все необходимое – под рукой, в зоне видимости и в пределах досягаемости.
В зоне видимости
Очень важно определить, на каком уровне будут располагаться полки и ящики. Общую высоту кухонного оборудования можно условно разбить на четыре уровня.
Очень низко – от пола и до уровня 40 см. Изначально неудобная зона для активного использования. Можно хранить предметы средних размеров, необходимость в которых появляется редко.
Низко – от 40 до 75 см от пола. На этой высоте лучше всего хранить в выдвижных ящиках или на полках шкафчиков крупную кухонную посуду или мелкую бытовую технику. Это зона плохой видимости.
Средне – от 75 до 190 см. Зона оптимальной видимости. На этом уровне хорошо просматривается все оборудование. Это самое подходящее место для хранения мелких и крупных вещей. Именно на этом уровне стоит хранить часто используемую посуду, столовые приборы, ежедневно востребованные продукты.
Высоко – выше 190 см. Здесь можно оборудовать еще один ряд полок для хранения. Однако каждый раз, чтобы достать необходимую вещь, вы будете использовать стул или стремянку. В этой зоне можно разместить легкие и небьющиеся предметы.
Немаловажным фактором при размещении мебели и создании общей композиции на кухне является безопасность, поэтому размещайте настенные шкафы в соответствии с ростом человека. Так, при росте хозяйки в 170 см оптимальным будет расстояние от рабочей поверхности до дна шкафов в 45 см.
Вытяжка должна быть расположена на расстоянии 70-75 см от электрической плиты. Если плита газовая, это расстояние должно быть увеличено на 5 см( 75-80 см).
Плиту и мойку можно располагать рядом, но расстояние между ними не должно быть менее 400 мм, иначе брызги воды будут тушить огонь. Расстояние от варочной поверхности до окна также должно быть не менее 45 см, чтобы предотвратить неожиданное задувание огня или возгорание занавески. Кроме того, плиту стоит расположить в стороне от прохода, чтобы избежать случайного « контакта » с горячими кастрюлями и сковородами. Холодильник – плохой сосед для плиты. Нагреваясь от варочной поверхности, он по необходимости будет работать в усиленном режиме, чтобы поддерживать в камерах низкую температуру, и быстро выйдет из строя. То же можно сказать и о соседстве духовки и холодильника, встроенных под столешницу.
Специалисты утверждают, что каждый элемент кухонного оборудования имеет свою « зону открывания ». Чтобы пользоваться духовкой, перед ней должно быть свободное пространство в 100 см. А распахнутые двери кухонного шкафчика потребуют 90 см необходимого для открывания пространства.
Если вы решили установить стиральную машину на кухне, расположите ее как можно ближе к стоякам водоснабжения и канализации. Если вы просто удлините шланги, то нагрузка на водяной насос возрастет, и техника будет быстрее изнашиваться. Тот же нюанс касается посудомоечной машины.
Разные уровни комфорта
Больше всего человек устает, когда работает стоя. При этом отклонение тела от вертикальной оси вперед хотя бы на 20 градусов приводит к односторонней нагрузке на межпозвонковые диски и, как следствие, к напряжению спины, дискомфорту в области поясницы и шеи, вызывает тяжесть в ногах.
Мы привыкли к тому, что кухня комплектуется под общую столешницу одной высоты. Однако, как показывает практика, разноуровневые рабочие плоскости более эргономичны. Они дают возможность менять положе-