ВЫБОР РЕДАКЦИИ торые из которых ходят к нам уже 7 лет . Нельзя убирать из жизни людей радость в мелочах ! И я вижу эту благодарность на лицах гостей , которые понимают , что у нас все по-прежнему , а на некоторые сорта даже предлагаются скидки .
Признание — всероссийское
В марте этого года мы вновь стали победителями на конкурсе в Москве , в рамках программы « 100 лучших товаров России ». Уже второй раз мы получили всероссийское признание , профессиональную оценку , которая гарантирует нашим гостям качество и безопасность . И это радует , это определяет наш вектор движения : постоянное развитие , забота о качестве , участие в конкурсах , расширение линейки .
Магазин — источник сырной культуры
Еще 7 лет назад , когда создавалась сырная мастерская , у нас было понимание : необходимо делиться с людьми важными знаниями , популяризировать сырную культуру . Мы не просто варим сыры , мы делимся интересной и полезной информацией . Сегодня , попадая в наш сырный магазин , гости словно
оказываются на другой , гурманской планете . В фирменном магазине можно узнать , как правильно выбрать и подать сыр , с чем он сочетается — о том , что это не просто вкусный , а уникальный продукт . На дегустациях , которые у нас всегда проходят , мы учим правильно подбирать вино к сыру , создаем волшебную гармонию вкуса ! Мы готовы говорить о сыре всегда и везде , и каждый день убеждаемся в том , что 100 % локальный продукт логичнее всего продавать в собственных сырных лавках . Потому что с нашими гостями мы РАЗ- ГОВАРИВАЕМ ! Мы несем ответственность не только за то , что создали , но и за то , как представили данный товар . Какие эмоции и знания получили люди , придя в « СветочЪ ». Каждый гость знает мой личный номер телефона , значит мы доверяем друг другу . Уверена , что если есть цель , профессиональная команда и любовь к ремеслу — все уже получается . Еще несколько лет назад первые покупатели срезали с камамбера белую плесень , думая , что сыр испорчен . Сейчас мои сырные гурманы прекрасно разбираются в сыре ! Мы успешно решаем эту задачу в Томске .
« СветочЪ » — это не только сыр , это — настроение !
СОФЬЯ ЛОМОВСКАЯ , ЛИТЕРАТУРНЫЙ РЕДАКТОР
Очень долго я была убеждена : настоящий сыр делают где-то там — в Голландии , Италии , Франции … С сырами компании « СветочЪ » и ее создателем Светланой Хандогиной познакомилась на одном из мероприятий нашего журнала . Ну , во-первых , пройти мимо женщины с невероятно обаятельной улыбкой , предлагавшей продегустировать ее продукцию , было невозможно . А , во-вторых , вкус ее сыров был просто волшебным . Потрясающим . Неповторимым . Сегодня , спустя три года , я постоянный клиент магазина « СветочЪ », знакомый практически со всем его ассортиментом . Благодаря интереснейшим рассказам Светланы я знаю , как выбрать сыр и правильно оформить сырную тарелку , с чем и как употреблять разные сорта , а уж о пользе сыра мы можем говорить с ней бесконечно . Но главное , что я поняла : локальный продукт , созданный руками талантливых мастеров , — вполне может конкурировать со знаменитыми европейскими образцами .
Сырная мастерская « СветочЪ & Ко », пр . Ленина , 133 , id400448906 , club135839561
МАЙ 2022 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ТОМСК 43