рецепт месяца
КАННЕЛЛОНИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Сеть кофеен “ Кофе Холл ” приглашает тольяттинцев попробовать новинки меню 2022 . Более 20 новых блюд порадуют ваши вкусовые рецепторы , разнообразят пищевые будни и наполнят ваши стори красивыми фотографиями . А сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом одной из новинок меню , которую уже очень высоко оценили наши гости .
на 1 порцию понадобится :
· Макароны Каннеллони , 4 шт
· Грибы шампиньоны , 4 шт
· Лук репчатый , 1 шт
· Куриное филе , 200 гр
· Сливки 23 %, 1 упаковка
· Бульон куриный
· Масло растительное
· Соль , специи
Для соуса :
· Сыр , 100 гр
· Яйцо куриное
· Майонез 67 %
ШАГ 1 .
Макароны каннеллони отвариваем в подсоленной воде до полуготовности или , как говорят у нас в Неаполе , до состояния « аль денте ».
Делаем соус : смешиваем до однородной массы майонез , желток и тертый сыр .
ШАГ 2 .
Готовим начинку : лук обжариваем до золотистой корочки , добавляем грибы и рубленое куриное филе , жарим до готовности и перекладываем в сотейник . Добавляем щепотку соли , специи по вкусу и оставляем томиться с куриным бульоном . Добавляем сливки и готовим до загустения .
ШАГ 3 . ШАГ 4 . ШАГ 5 .
В подготовленные трубочки заправляем начинку , выкладываем в форму для запекания и заливаем соусом
Ставим в духовой шкаф на 180 ° С и готовим 7 минут .
Готово ! Не забудьте украсить зеленью , например , рубленой петрушкой или пореем и веточкой тимьяна .
P . S .
ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ВАМ НЕ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ , ЗНАЙТЕ , ЧТО ЭТО ЧУДЕСНОЕ БЛЮДО ( И НЕ ТОЛЬКО !) МОЖНО ЗАКАЗАТЬ В СЕТИ КОФЕЕН COFFEE HALL .