www . nemosgarden . com
GREEN
локальная , экологичная , прозрачная и полная полезных веществ — способна приносить максимальную доходность .
Сити-фермы задают новые стандарты производства пищи , и есть вероятность , что именно они помогут решить проблему продовольственного обеспечения растущего населения Земли в будущем . Ведь уже сегодня они дают в пять раз больший урожай ( зелени больше в 350 раз ), используя при этом только 5 % воды , чем обычные фермы аналогичного размера . Идеолог современной концепции вертикальных ферм , профессор Колумбийского университета Диксон Деспомье ( Dickson D . Despommier ) вообще утверждает , что если бы каждый город на Земле производил 10 % потребляемых продуктов внутри зданий , мы смогли бы вернуть лесу 880 тыс . кв . км пахотных земель .
Звучит замечательно , не правда ли ? Однако ложкой дегтя в числе неоспоримых преимуществ
Подводные фермы позволяют поддерживать внутри сферы постоянную температуру и влажность , а кроме того в такой среде растениям не угрожают насекомые .
инновационной формы « земледелия » становится высокая текущая стоимость оборудования для вертикальных ферм и их потребность в большом количестве энергии . В результате экологичная продукция таких производителей в магазинах стоит дороже обычной , сам бизнес окупается не быстро , а потому в него не так легко привлечь инвестиции .
ЭКОУРБАНИЗАЦИЯ И ГОРОДСКОЕ ФЕРМЕРСТВО
Вертикальные фермы меняют и образ самих мегаполисов , превращая их в экогорода . Стремление к гармонии с природой , экологическое сознание оказывают значительное влияние на стиль жизни современных горожан и создают запрос на иную городскую среду . Можно предположить , что в скором времени многие захотят не только питаться более здоровой пищей , но и участвовать в ее производстве наравне со своими соседями .
ВНУТРИ ПРОЗРАЧНЫХ БИОСФЕР , НАХОДЯЩИХСЯ У ЛИГУРИЙСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ , РАСТУТ БОБОВЫЕ , СТЕВИЯ , КЛУБНИКА , САЛАТ-ЛАТУК , БАЗИЛИК И ДРУГИЕ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ .
Нашу страну новые технологии , конечно , тоже не обошли : в 2019 году первая городская вертикальная ферма « РусЭко » ( ruseco . ru ) появилась в здании бывшей табачной фабрики в Москве . В 2019-2021 годах был запущен ряд вертикальных салатных ферм , работающих на технологии новосибирской компании iFarm ( ifarmproject . ru ) — в Москве , Новосибирске , Иркутске , Красноярске , а также клубничная вертикальная ферма в Новосибирске . К слову , в 2020 году в России наконец разрешили использовать крыши жилых домов для озеленения . Для многих россиян дачная культура — часть ДНК , и возможность питаться здоровой , чистой пищей с собственной « грядки » делает « квартирное садоводство » интересной перспективой . Но приживется ли у нас городское фермерство — покажет время . |
62 the МОСТ ТОМСК