Журнал KIMONO KIMONO #11`2018, Концептуальное лето | Page 100

ave l
МИТО — РАЙСКИЙ САД
Tsukuba Center Bus Stop — Mito Station на автобусе
с пересадкой на Tsuchiura Station на поезд
линии Joban Line, всего в пути 1,5 часа
Расфасовка
«натто»
на фабрике
города Мито
В
пал Мстислав Ростропович. Говорят, он на-
столько оценил акустику помещения, что
оставался играть здесь до поздней ночи.
МИТО ИЗВЕСТЕН НА ВСЮ ЯПОНИЮ благодаря
«натто», блюду из перебродивших сое-
вых бобов с неприятным запахом и ви-
дом, которое японцы считают панацеей
от всех болезней. В стране даже ходит
поговорка: «Если натто — то из Мито». Но
ужинать предлагаем вам все же не «нат-
то», а, к примеру, гречневой лапшой  —
«соба» в ресторане Nakaya. Не забудьте
выпить там пива, ведь заведение принад-
лежит компании Kiuchi — главному экс-
портеру крафтового пива.
На ночь советуем остановиться в луч-
шем отеле префектуры — Mito Grand
Hotel; здесь не раз останавливался сам
император.
столице префектуры многое напоми-
нает о клане Мито — одной из трех
младших ветвей сёгунского рода Токугава,
который правил Японией два с половиной
века. Начните с сада Кайракуэн, который
был разбит по приказу феодала Токугава
Нариаки, и находящейся в нем «запасной»
резиденции Кобункан, где он любил прово-
дить творческие посиделки. Кайракуэн вхо-
дит в тройку великих садов Японии и счита-
ется вторым по величине в мире городским
парком после Центрального в Нью-Йорке.
Здесь особенно красиво весной, когда за-
цветают три тысячи сливовых деревьев.
СОВРЕМЕННЫЙ СИМВОЛ ГОРОДА — стометровая
башня Art Tower Mito в форме цепочки ДНК,
которая означает бесконечное развитие
города. Она относится к арт-комплексу, в
концертном зале которого когда-то высту-
100