# 08 / 2018 KiMONO 53
НА ПУТИ К ВЕСНЕ КОЛОНКА
Японцы часто спрашивают меня : « После России японская зима , наверное , кажется тебе очень теплой ?» А я удивляю их : мол , и мне холодновато . Ведь на родине я привыкла ходить дома в легком платье , а в японских домах , за исключением самого северного острова Хоккайдо , нет центрального отопления . Каждый греется как может — кондиционерами и обогревателями , не говоря уже о теп лой одежде . Атрибут этого сезона — низкий столик « котацу », обернутый одеялом вокруг , а под столешницей — обогреватель : если под столик спрятать ноги , станет тепло всему телу . А в конце дня так приятно полежать в горячей ванне , куда по зимнему обычаю добавили слегка помятые плоды « юдзу » — его еще называют японским лимоном : его аромат снимает усталость .
Другое мое любимое занятие в холодные дни — собираться с друзьями и есть зимнее блюдо « набэ ». Оно похоже на суп , и его часто готовят прямо за столом на переносной плитке . В большую кастрюлю кладут овощи , мясо или рыбу , тофу и другие ингредиенты по вкусу и варят их в бульоне . Пара глотков — и о холоде уже никто и не вспоминает .
お正月 НОВЫЙ ГОД
Хотя я уже много раз отмечала Новый год в Японии , он до сих пор кажется мне неправильным — все как-то слишком спокойно . На новогодние праздники здесь принято возвращаться в родительский дом , и мы тоже в переполненном скоростном поезде « синкансэн » отправляемся к родственникам мужа . В новогоднюю ночь в отличие от России пировать не принято , основное блюдо довольно скромное — « тосикоси-соба ». Слово « тосикоси » переводится как « проводы года », а « соба » — это гречневая лапша , чьи длинные нити символизируют пожелание долголетия . В России в полночь из всех телевизоров звучит бой курантов — а в Японии незадолго до полуночи начинают трансляцию 108 ударов колокола в буддийских храмах . Эта цифра означает многочисленные людские пороки , которые таким образом изгоняются . Пока звучит колокол , мне хочется открыть шампанское , но это не принято . Так же как вручение подарков . Елки и подарки — все это связано с Рождеством , а не с Новым годом . Последний удар раздается уже после полуночи . Мы с семьей без лишних эмоций поздравляем друг друга и идем спать .
# 08 / 2018 KiMONO 53