Журнал KIMONO #06`2017_сентябрь-октябрь | Page 116
#FOOD
ДЕЛИКАТЕС
Аваби:
ЖЕМЧУЖИНА
ЯПОНСКОЙ КУХНИ
ЧТО ТАКОЕ «АВАБИ»?
НЕ РЫБА, НЕ МЯСО, А ОДИН ИЗ
СИМВОЛОВ ЯПОНСКОЙ КУХНИ,
ДО НЕДАВНЕГО ВРЕМЕНИ МАЛО
ИЗВЕСТНЫЙ ЗА РУБЕЖОМ.
текст: Ирина Терехова
112
KiMONO i-magazine #06/2017