# FOOD
ДЕЛИКАТЕС текст Мария Сергеева
История покорения одного из самых известных японских деликатесов известна многим . Её пересказывают все , кто хоть как-то связан с приготовлением « суси ». И , как говорят , сколько людей , столько и мнений . При подготовке этого материала мы перечитали кучу книг и просмотрели сотни сайтов и всё-таки разобрались , чем же так знаменит тунец в Японии .
114
KiMONO i-magazine # 03 / 2017