Журнал KIMONO #02`2016-17 декабрь-январь | Page 119

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

Н

айти ресторан из сети KANI DORAKU
легко
по
огромной
рекламе
шевелящегося краба. История сети
началась еще в 1960 году в городе Осака, и в
настоящий момент îíà насчитываеò 45
ресторанов по всей Японии. В заведениÿõ
предлагают различные курсы блюд èç
êðàáîâ, приготовленных на углях, сашими и
суши из крабов, темпуру и супы. Визитная
карточка рåсторана — «набэ» из крабов,
приготовленное на домашнем бульоне,
рецепт которого хранится в тайне. Ресторан
на Гиндзе — один из самых крупных в Токио.
Там можно попробовать снежного краба,
красного
королевского
«тараба»
и
волосатого «кэгани». В преддверии Нового
года KANI DORAKU предлагает
праздничный курс только до середины января.

Адрес: Tokuo-to, Chuo-ku,
Ginza 8 chome -7,
Здание Ginza Nine, 2F
Телефон: [phone]
Средний чек: 6000¥

117

#02/2016 KiMONO i-magazine