После каждой срезки обязательно удобряю его сброженной травой, и он благодарит меня урожаем до заморозков
На огороде
Шнитт-лук – круглый год
Несколько лет назад решила во что бы то ни стало приучить свою семью есть побольше свежей зелени, в которой содержится так много полезных веществ! Но – не покупной, а выращенной на даче без малейшего применения химии. Помимо укропа, петрушки, базилика, стала сажать много лука на перо из чернушки. Вырастить его на нашей песчаной почве оказалось непросто. К тому же на даче мы бываем только по выходным, а лучок требует постоянного полива. Посадила многолетний лук-батун. Но он мне не очень понравился, потому что уж очень быстро грубеют у него перья.
А однажды совершенно случайно увидела в магазине семена шнитт-лука и решила поэкспериментировать, высадив его у себя на участке. С тех пор я на него не нарадуюсь! Это удивительное растение дает нам зелень круглый год! К тому же перья у него на вкус менее острые, чем у обычного лука, сладковатые, поэтому салаты с зеленым лучком кушает даже мой маленький сынок.
После каждой срезки обязательно удобряю его сброженной травой, и он благодарит меня урожаем до заморозков
Лук этот многолетний, в гнезде у него образуется большое количество мелких луковичек. Пышный кустик достигает в высоту 30 – 50 см и имеет множество нежных трубчатых перышек, которые не грубеют долгое время. Их можно срезать уже в середине апреля. После срезки отрастают новые, сочные листья. Из-за невозможности регулярно поливать посадки я обкладываю кусты шнитт-лука толстым слоем мульчи, а после каждой срезки обязательно удобряю его сброженной травой, квасом из хлебных сухарей или зольным раствором( что есть под рукой). И он благодарит меня урожаем до заморозков.
На второй год посадки мой лучок сильно разросся – часть я пересадила под яблоню, где в летний солнцепек свет получается рассеянным. В притененном месте он начал расти гораздо лучше. А позже я заметила, что на этой яблоне стало меньше тли и муравьев. Теперь шнитт-лук помогает мне бороться с вредителями в приствольных кругах всех плодовых. Там лук я не срезаю, чтобы полюбоваться его цветением. Все деревья стоят в обрамлении многочисленных сиреневых шариков в течение трех недель!
Чтобы в зимний период на нашем столе была зелень, срезанные и промытые перья шнитт-лука мелко режу, раскладываю в пакеты и замораживаю. Достаю по мере необходимости и добавляю в различные блюда. А как-то поздней осенью решила пересадить немного лука в цветочный горшок. При пересадке все перья срезала, обильно полила и поставила на подоконник в квартире. Лучок быстро тронулся в рост и радовал
4 ДАЧНЫЕ секреты | № 01( 20)’ 2017